Brindará una conferencia el 29 de octubre de 2024
En el evento:
57º SEPOR Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria
A Joan Sanmartin le gusta el articulo tecnico:
Los resultados y la gente:Si dejamos de lado por un rato las patologías. Cuando un/a granjero/a de cerdos, solicita apoyo a consultores, veterinarios, zootecnistas, etc., nos centramos en los indicadores (KPI´s) de producción a ver dónde, enfocar las recomendaciones de manejo. Cuando detectamos, lo que parecen ser “malos manejos”, muchas veces llegamos a la c ...
Participación en foro el 15 de agosto de 2024
2003 marco el inicio de un ‘nuevo modelo de producción porcina en Europa y de forma especial en España’, con la Normativa de Bienestar Animal de obligado cumplimiento. Durante estos años hemos tenido que ‘volver a repasar y reconsiderar todos los conocimientos que teníamos ‘ para dar una forma exitosa a las granjas que cumplen bienestar animal de máximos y a la vez posicionarlas como las más efici ...
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La Dra. Marcela Valadez Noriega, Auditora y Consultora de Bienestar Animal, en diálogo con engormix.com señala que el abordaje al tema del Bienestar en la porcicultura debe ser integral e indica los elementos críticos en los distintos sitios de la producción porcina
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@Joan Sanmartin Gracias por tomarte el tiempo de leer el artículo, es correcto que la porcicultura ha evolucionado drásticamente y al mismo tiempo, aunque suene contradictorio, nos hemos quedado atrás también. La gran realidad, es que los mercados son muy diferentes para el consumidor, mientras en Europa buscan calidad de carne, en LATAM buscamos cantidad y pocos mercados calidad. Aprendemos mucho ...
Participación en foro el 4 de enero de 2024
@Hernando Blandon Montes leyendo los comentarios y con la intención de aportar experiencia de más de treinta y cinco años, estoy muy conforme en los cuatro pilares que hablas y que han evolucionado de forma dispar en cuanto a la genética, nutrición , sanidad y manejo. En España estamos viviendo la aceptación de la cuarta revolución industrial que ha tocado de lleno con los cuatro pilares que habla ...
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Mi muy querido amigo don Carlos Buchadé. Aprovecho para mandarle un abrazo grande.Y opinar un poco, de mi experiencia. A ver si puedo aportar algo.Empecemos por el principio: 1. Bienestar Animal, no es sinónimo de "Cumplir con las normativas europeas o americanas (Prop. 12) de Bienestar Animal". Hay muchos escenarios que "Cumplen" cumplen con la legislación, pero no que no log ...
Brindó una conferencia el 24 de octubre de 2023
En el evento:
56º SEPOR Feria ganadera, Industrial y Agroalimentaria
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Excelente aporte Dr Oscar!!Es común (y lo “patrocinan” empresas que NO pueden responder más allá) seguir trabajando y hasta dando premios con el parámetro de Destetes Hembra Año. Con lo cual inducen a los Porcicultores a no llevar lactancias más allá de 21 días (más porque sus hembras no son capaces de consumir el suficient ...
A Joan Sanmartin le gusta el comentario:
Ricardo Segundo es que precisamente ese era mi punto, tal cual lo explicas, o cumplimos al 100% y o solo hacemos “un número de teatro” cuando nos conviene. Es por eso que profesionales de tu talla nos ilustran y tienen un mensaje claro que dar sobre bienestar animal.
Saludos a los amigos.