Muy buen artículo, felicitaciones!

Facundo Ferraguti muchas gracias!!!

excelente información a tener en cuente en la elaboración de alimentos balanceados muchas gracias

¿Porque las casas comerciales que venden adsorbentes Polares recomiendan dosis tan bajas? Está comprobado que los adsorbente polares trabajan a dosis desde 5% hasta 15% según la contaminación del grano, o alimento. Gracias por sus comentarios.

Se ha realizado o se realizará para 2020?

Estimado Alfredo Escribano ,
Estamos constantemente monitoreando. Esta información está disponible en nuestra plataforma de servicio en línea "OLIMPO" para nuestros clientes.
A finales de 2020, publicaremos nuevamente un resumen general de los datos.
Saludos!

Estupendo Adriano, muchas gracias! :)

Buen dia

Tienen información suficiente para responder esta pregunta: Con esos niveles detectados via NIR en maíz en Brasil para el 2019 por ejemplo en aflatoxina, cuál fue el nivel de detección con la misma metodologia en productos terminados para ese mismo año para esa micotoxina?

Maria Isabel Rodriguez
Buen dia. Gracias por su pregunta.

Este dato no tenemos en productos terminados. Pero si consideramos una inclusión entre 60 e 70% de maíz en el alimento, entonces solamente multiplicar la contaminación por estes percentuales. Maíz es el principal ingrediente que tiene riesgo de contaminación por aflatoxinas cuando consideramos una dieta a base de maíz y soya, como es común en la industria avícola y porcina.

Obviamente, si el producto terminado contiene otros ingredientes como el sorgo o el trigo, por ejemplo, también pueden contribuir con la contaminación, pero para estes dos ingredientes sabemos que el historial de contaminación es mucho menor para las aflatoxinas en comparación con el maíz.

Adriano Olnei Mallmann
Muchas gracias por tu respuesta.