Información
Ocupación: Gerente de la unidad de negocios de cerdos
University of Illinois at Urbana-Champaign, Doctor of Philosophy (PhD), Swine nutrition
Ubicación: Queretaro de Arteaga, México
Artículo publicado el 7 de octubre de 2026
Introducción.El estímulo del consumo de alimento en edades tempranas es critico para el desarrollo de lechón. Recientemente se ha publicado que el tamaño pellet tasta de 5 mm no es diferente al pellet pequeño 2.5 mm o industrial. Sin embargo, la universidad de Kansas publico que un pellet más grande podría mejorar el consumo en edades tempranas (Cla ...
Video publicado el 5 de octubre de 2026
La conversión alimenticia en cerdos va más allá de una simple ecuación matemática de ganancia sobre consumo. Es un complejo indicador metabólico que refleja no solo la dieta, sino también factores de genética, edad y ambiente. Alvaro Rojo, un líder del sector en nutrición animal, destaca la necesidad de una comprensión pr ...
Video publicado el 2 de octubre de 2026
El Congreso CLANA 2026 reunió a más de 800 expertos en nutrición animal de diferentes países. Este nivel de participación es un hito que demuestra el creciente interés y la expansión global de CLANA. Álvaro Rojo, de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) destaca la importancia de consolidar este even ...
Brindó una conferencia el 8 de octubre de 2025
En el evento:
XXI Congreso Bienal AMENA 2025
Noticia publicada el 17 de junio de 2025
Seminario de AMENA en Querétaro abordará el manejo integral del lechón destetado
Con un enfoque técnico y actualizado, los días 6 y 7 de agosto se llevará a cabo en Querétaro (México) el Seminario “Manejo del Lechón Destetado”, organizado por la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) ...
Participación en foro el 30 de enero de 2025
@Juan Vega La cascarilla de arroz por su practicamente nulo aporte nutricional no se usa como macroingrediente en los alimentos para animales.Sin embargo es ampliamente usada (y en muy grandes cantidades) y altamente demandada en la fabricacion de premezclas para animales, se usa como vehiculo ampliamente y por los volumenes que produces (y si es de buena calidad, limpia y molida) sin problemas un ...
Noticia publicada el 30 de agosto de 2024
La Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) organiza el Taller "Nutrir, fabricar y alimentar: una cadena de éxito" que se realizará los días 19 y 20 de septiembre 2024 en el Hotel Barceló (Guadalajara, México).
TEMARIO DÍA 1:Escenarios económicosGenética - NutriciónDiseñ ...
Noticia publicada el 5 de octubre de 2023
En producción porcina, la fase de finalización tiene una relevancia productiva y económica enorme debido a su influencia determinante sobre la conversión alimenticia global y la calidad de la canal. Conocer las estrategias prácticas sobre nutrición, sanidad, manejo, bienestar animal, calidad de carne y comercialización que pueden aplicarse en ella e ...
Noticia publicada el 1 de junio de 2023
La recuperación de la producción porcina en China ha llevado a una sobre oferta en la carne de cerdo a nivel global y a un incremento en el precio de las materias primas usadas en la alimentación de los cerdos. Estos factores, sumado a una falta de competitividad debido a la paridad peso-dólar, han tenido consecuencias muy desfavorables en la rentabilidad de la industri ...
Artículo publicado el 3 de enero de 2023
Introducción:Una práctica común en las explotaciones porcinas es la separación de los cerdos con base en su tamaño al destete (chicos medianos y grandes) esto con la esperanza de generar una menor competencia dentro de cada grupo de peso y mejorar el desempeño productivo. En diferentes estudios1 realizados en edades tempranas de crecimiento se ha demostrad ...