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Roberto Tomas Fenzo
Médico Veterinario . Postgrados en Administración de Empresas y marketing
Asesoría nutricional/formulación de nucleos y balanceados industriales Asesoría comercial/abastecimiento/calificación de materias primas.Empleo coproductos/ ingredientes no convencionales . Innovaci
Médico Veterinario . Postgrados en Administración de Empresas y marketing
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#Ácidos Grasos en Ganadería
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Participación en foro el 8 de enero de 2024
Buenas tardes. En Chile no se producen industrialmente jabones càlcicos para alimentaciòn de ganado . la materia prima mas adecuada es el aceite de palma . Existen plantas hidrogenadoras de aceites comestibles tipicamente de bajo punto de fusion ( en estado liquido a temparatura ambiente como aceite de soya, maravilla, raps , maiz etc. ) pero para conseguir un punto de fusion sobre 45ºC se requier ...
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@Raul Jesus Santivañez. Dejemos por un lado la lignina y preocupemos más por la cantidad de sílice ligado a la lignina, elemento abrasivo que es realmente el que causa lesiones serias a las paredes del aparato digestivo. Un abrazo de año nuevo para todos los foristas.
Participación en foro el 28 de agosto de 2023
ricardo cifuentes Antes que nada, decir que en general el aceite crudo de palma es una fuente de energía fría de un punto de fusión superior a 45°C y requiere eventualmente solo un mínimo de hidrogenación para aumentar el punto de fusión de las fracciones de menor punto. La UREA agrícola no es proteína como tal, contiene solo nitrógeno no proteico y solo puede servir como fuente de formación pro ...
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Participación en foro el 28 de agosto de 2023
Hernan Victor Rey-Sanchez Solano buen dia...Profat se usa indicar como el contenido o porcentaje de proteina y grasa sumados. No guarda relacion con el efecto by-pass necesariamente . Eln el artìculo se menciona PROFAT -BY como una combinacion de proteinas y grasas de alto by-pass ruminal., pudiendo ser las grasas tanto jabones càlcicos como grasas hidrogenadas o fraccionadas y destiladas de alto ...
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Participación en foro el 26 de julio de 2023
Umberto Francesa.... el deficiente control de la acidosis ruminal post ingesta y las dietas altamente acidògenas como pueden ser aquellas con alto porcentaje de carbohidratos altamente fermentecibles, tiende a liberar anticipadamente la grasa del jabòn càlcico al interior del rumen, generando toxicidad a la flora ruminal que no consigue netralizarla ( hidrogenarla) . Es por esto que resulta màs f ...
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Hay un articulo en este mes de la revista "Dairy Progressive", por S. Bienzinger bastante conciso e informativo acerca de fuentes de grasas actuales y como la composición química de los ácidos grasos en la grasa del palmiste la coloca en una de las mas recomendables. Tambien explica la importancia que el nutricionista debe hacer al calcular una ración, "en también calcular las grasas que los otro ...
Participación en foro el 25 de julio de 2023
Umberto Francesa...es lo que viene pasando en Chile tambièn, por eso la relevancia del efecto de grasas de traspaso ruminal con alto contenido de àcido palmìtico...es lo que hasta ahora ha dado mejores resultados .
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Participación en foro el 23 de julio de 2023
Alfredo J. Escribano.... en Chile no se presta mucha atención al perfil de ácidos grasos de la leche , sino más. bien se premia el contenido de sólidos ( proteína +Grasa mayor a 7% ). El aporte de grasa de traspaso ruminal con 80 o màs % de àcido palmìtico puede llegar a aumentar hasta un 1% la materia grasa en cosa de dìas .Las grasas de traspaso ruminal pueden alterar el punto de fusión de ...
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Participación en foro el 23 de julio de 2023
Daniel Carlos Besso es correcto , disculpen . la cal viva es oxido de calcio. la reacciòn con cal viva es fuertemente exotermica por lo que también en algunos procesos se utiliza hidròxido de calcio ( cal apagada )
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Participación en foro el 19 de julio de 2023
....efectivamente hay algunas consideraciones con el uso de grasas by-pass en el período de transición así como en todas las etapas de preparto y lactancia, pero eso ya es tema para el análisis del propio nutricionista a cargo del plantes . Lo que si es universal es que a industria lechera tiende a premiar el contenido de sólidos de la leche y por el lado de las proteínas resulta más difícil conse ...
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Título profesional: Médico Veterinario . Postgrados en Administración de Empresas y marketing
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