Artículo publicado el 1 de julio de 2019
1.- INTRODUCCIÓN
La lechería en los EEUU ha evolucionado con la variación en la relación de precios insumo/producto, modulada por la globalización de los mercados. Cambios drásticos en la producción agrícola en el siglo pasado, llevaron a definir un sistema de producción predominantemente en confinamiento. Transformaciones sociales re ...
A Álvaro García le gusta el comentario:
El tema del control preventivo de las enfermedades podales cobra más importancia en los sistemas de producción en confinamiento, cuando hay un consumo excesivo de harinas y se produce un ambiente muy ácido en el rumen. Muy buen artículo.
Participación en foro el 16 de septiembre de 2014
Muy bueno y aplicable Cecilia! Saludos.
Alvaro
Alvaro Garcia DVM Ph.D. Professor of Dairy Science
Agriculture & Natural Resources Program Director
Alvaro.Garcia@sdstate.edu
Artículo publicado el 25 de abril de 2014
El estrés por calor se produce cuando el animal es incapaz de disipar suficiente calor para mantener su temperatura (T) corporal por debajo de 38,5 °C. Este aumento en la T corporal puede proceder del ambiente cuando las T ambientales son elevadas o puede ser producido internamente durante los procesos de fermentación ruminal y metabolismo de nutrientes. Además, el estr& ...
Artículo publicado el 6 de marzo de 2014
Las hormonas, constituyentes normales de la leche, son objeto de debate continuo. Ellas son en general péptidos o esteroides producidos en un tejido y que transportados en sangre van a causar en otro tejido u órgano modificaciones en el crecimiento, metabolismo o reproducción. Las hormonas son esenciales para el crecimiento en humanos y animales y pueden ser transferidas en pe ...
Artículo publicado el 6 de marzo de 2014
Hace ya tiempo que la mayor parte de los productores lecheros reconocen que el suministro de leche cruda a los terneros conlleva riesgos de salud. De las granjas lecheras de los U.S. sólo el 25.6% suministra leche cruda a sus terneros (APHIS 2007). Las fincas lecheras con más de 500 vacas en ordeñe están adoptando la pasteurización rápidamente con un 30.7% ...
Artículo publicado el 11 de noviembre de 2013
Introducción
El crecimiento rápido de la industria del etanol en los Estados Unidos ha generado grandes cantidades de co-productos del etanol que se encuentran disponibles como alimento para el ganado. Estos co-productos se agregan a menudo a las dietas como fuentes de proteína y energía. La proteína suministrada puede degradarse en el rumen en grado variable, d ...
Artículo publicado el 9 de agosto de 2013
La acidosis ruminal es un proceso derivado de la acumulación excesiva de ácidos grasos volátiles en el rumen y/o un aporte insuficiente de sustancias que neutralicen su acidez (tampones) vía saliva o ingestión de alimento. Cambios fisiológicos, metabólicos y del comportamiento de las vacas sometidas a estrés calórico aumentan su suscep ...
Artículo publicado el 29 de abril de 2013
Los sólidos de estiércol reciclados (SER) se obtienen mediante la separación mecánica de estiércol procedente de los pasillos en las instalaciones con cubículos. El gran incremento en el precio de los materiales usados tradicionalmente para el encamado ha provocado que los SER se estén convirtiendo en un material cada vez más común en ...
Participación en foro el 8 de abril de 2013
Ernesto,
Podrías ampliar tu coemtario acerca de este hongo o darnos referencias?
Gracias