Participación en foro el 9 de septiembre de 2023
Nunca emplee las tablas, se pierde demasiado tiempo, hay métodos mas rápidos, se puede iniciar por primera vez creando parámetros de altura
Participación en foro el 9 de septiembre de 2023
Depende de las cantidades a recibir, En tanques de pequeña, mediana y alto almacenaje se emplean otros sistemas de medicion que se adecuan a cada tanque
Participación en foro el 14 de junio de 2021
No es mas fácil pesar la leche en la recepción, veo complicado el averiguar el angulo y cubicarlo para sacar la cantidad de leche faltante
Participación en foro el 14 de junio de 2021
Francamente en todos los años que llevo en la industria lechera, fuera de los conservantes conocidos, los que no he utilizado, no conozco producto que me permita conservar la leche sin enfriamiento durante el tiempo que mencionan. Podrían indicarme el nombre de ese producto?? y las características
Participación en foro el 5 de enero de 2021
Estimados colegas, verdaderamente el producir leche orgánica esta fuera de contexto por las razones claras que ustedes han expuesto, lo que si estoy convencido es que se puede mejorar la calidad de la leche en pequeños y grandes explotaciones, las normativas existen, solamente hay que aplicarlas, tanto en el trato a los animales, mejoras en el ordeño, aplicar las normativas de higiene existentes, ...
A Jaime Jimenez le gusta el comentario:
Umberto Francesa nunca hable de escenario, menos de utopías y tampoco de que sea obligatorio, sería el colmo que así sea.
Digo que para certificar leche orgánica hay que resignar eficiencia en la producción lechera (menos litros por Hectárea, menos producción individual menor celo, etc.) sin agregar valor composicional a la leche y ninguna virtud agregada.
Quizás su respuesta iría dirigida a otra ...
A Jaime Jimenez le gusta el comentario:
Abel Octavio Argüelles Iriondo, este escenario que Ud menciona es completamente utópico, desde que no todos los lecheros estarían dispuestos a producir este tipo de producto.
Además, es una actividad completamente voluntaria, nadie va a forzar a un lechero a comercial convencional a cambiarse a productor orgánico. La oferta y la demanda del producto es la que dictaría, el lugar de ambas industrias ...
A Jaime Jimenez le gusta el comentario:
La certificación de orgánica es la mejor forma de hacer ineficiente las producción de leche sin darle valor agregado
Participación en foro el 3 de julio de 2020
Buenas tarde a todos los colegas
Estoy muy de acuerdo a los comentarios del Sr. Hidalgo Muñoz
El lavado del pasteurizador, despues de su uso, efectuar un arrastrado de producto con agua, e inmediatamente poner una solucion de sosa casustica al 2% calentarla a 60° C y circular durante 20 minutos, enjuagar con agua para retirar todas las posibles trazas de sosa e iniciar con solucion de acido nitric ...
A Jaime Jimenez le gusta el comentario:
El suero de leche proveniente de la fabricación de quesos, no se puede utilizar como reemplazo total de la leche entera, su contenido de proteína es muy bajo, y el único nutriente de utilidad es la lactosa sobrante del proceso.
Se puede utilizar al final del período de crianza o amamantamiento, como un extender o reemplazo parcial de la leche de vaca.
El suero de leche tiene un alto valor ener ...