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Participación en foro el 26 de junio de 2021
Análisis de coste de producción del elchón comercial en explotaciones tipo de la región de Murcia  Nota de engormix.com: Autores: Antonio José Rouco Yáñez, Antonio Muñoz LunaLocalización: Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 44, Nº 168, 1995, págs. 391-402ResumenEn este trabajo pretendemos poner de manifiesto ...
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Participación en foro el 26 de junio de 2021
Apreciado Dr. Guzzo!Voy a intentar sintetizar mi intervención de modo que, aunque todos hablemos español, seamos capaces de confluir en los conceptos que determinan la analítica de costes en producción porcina.La estimación de estos costes se puede hacer global, mediante la integración de todos los eslabones de la cadena de producción, o bien por fa ...
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Participación en foro el 16 de mayo de 2021
Enrique LozanoEstimado compañero,El coste de alimentación no se mejora aumentando la productividad, ésta sólo afecta a los costes FIJOS (mano de obra, amortización de activos fijos, costes financieros y costes de oportunidad). Mejorar los parámetros reproductivos ( via genética, manejo, sanidad o nutrición) sólo afectan principalmente ...
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Participación en foro el 3 de mayo de 2021
Quiero felicitaros públicamente por tan gran honor que sin duda alguna sois merecedores! Un abrazo!
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A Antonio Muñoz Luna le gusta la noticia:
El pasado miércoles 28 de abril la Academia de Ciencias Veterinarias de Cataluña celebró una sesión pública extraordinaria, para recibir a dos nuevos miembros académicos de número: Joaquim Segalés Coma y Josep Gasa Gasó. Los nuevos veterinarios que han ingresado en la Academia son Joaquim Segalés Coma, catedrá ...
Participación en foro el 10 de abril de 2021
Muchísimas Gracias Professor Juarez Donzele por sus comentarios! Sólo un comentario final, creo conocer un poco Brasil después de más de 15 años visitando y trabajando allí en varios proyectos de genética con Topigs y asesorando diferentes empresas significativas en la producción porcina. La carne de cerdo en Brasil sigue siendo un consumo marginal, muy por detrás del consumo de pollo y vacuno dó ...
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Participación en foro el 9 de abril de 2021
Estimado Profesor Juarez Donzele , Qué duda cabe que su propuesta es perfectamente válida en un escenario de PAÍS EMERGENTE donde la media de edad y el peso de la cesta de la compra son radicalmente opuestos a la realidad de algunos países de la Unión Europea (Alemania, Francia, Italia, Holanda, España,...), Reino Unido, Japón y Corea del Sur, dónde la edad media es muy superior a la de Latinoamér ...
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Participación en foro el 7 de abril de 2021
Estimado Profesor Juarez Donzele , Muchas gracias por sus apreciaciones, pero quizás no me expliqué adecuadamente en mi entrevista. Cuando hablo de calidad de carne me refiero a características específicas de la calidad de carne, a saber: - Color -Grasa intramuscular -Capacidad de retención de agua. - Pérdidas por goteo - Vida útil (medida como velocidad de oxidación de las grasas-TBARS) - Perfil ...
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Participación en foro el 5 de abril de 2021
Admirado Profesor! Me encanta que discrepe! Efectivamente coincido que en el global de la producción mundial de proteína de origen animal serán los productos procedentes de la avicultura los que contribuyan en mayor medida, habida cuenta de la connotación religiosa excluyente que conlleva la religión islámica a nivel mundial. Y hablando de religiones me pregunto los siguiente: ¿Qué interpretación ...
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Participación en foro el 9 de febrero de 2021
M.V. Guillermo Cáceres Apreciado GUILLERMO! Muchos saludos igualmente desde España! No perdamos nunca el entusiasmo por conocer y saber aspectos nuevos de nuestra profesión. La producción de proteína animal fue, es y será siempre un reto, sólo que ahora las reglas del juego son: ecoeficiencia, bienestar animal, desmedicalizacion y búsqueda de aspectos de funcionalidad de dicha proteína. Todo un r ...
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Información
Ubicación:Murcia, Murcia, España
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Dr. en Ciencias Veterinarias
Participaciones en Eventos:
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