Brunori Jorge
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Fue creado en 1956 y desde entonces desarrolla acciones de investigac...
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Video publicado el 10 de enero de 2020
Exposición de Jorge Brunori sobre el Panoramas Porcino en Argentina durante la Jornada de Producción Animal realizada en EEA INTA Pergamino (Noviembre 2019)....
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Brindó una conferencia el 22 de noviembre de 2019
En el evento:
Argentina - Jornada de Producción Animal
Noticia publicada el 5 de octubre de 2019
El próximo 22 de noviembre de 2019 la Estación Experimental Pergamino del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) será sede de una jornada a día completo de Puertas Abiertas a la comunidad. Se trata de la Jornada Anual del INTA-EEA Pergamino. Este año, la misma será coordinada por los grupos de Producción Anim ...
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Brindó una conferencia el 22 de agosto de 2019
En el evento:
Fericerdo 2019
Video publicado el 18 de diciembre de 2018
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Noticia publicada el 17 de septiembre de 2018
"Nuevos desafíos de la producción porcina" será el tema central de la jornada que se desarrollará el próximo miércoles 19 de septiembre de 2018 en la Estación Experimental del INTA Pergamino (Buenos Aires, Argentina) Dicha jornada, cuya entrada es libre y gratuita, contará con la disertación de destacados investigadores.El lugar ...
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Noticia publicada el 1 de marzo de 2018
El miercoles 7 de marzo de 2018 se realizará  la Jornada de Extrusoras y uso del Expeller de soja en bovinos, porcinos y aves con la disertación de Jose Maria MENDEZ, Jorge Carlos BRUNORI, Nestor Juan LATIMORI, Bernardo Fabricio IGLESIAS .La jornada que se desarrollará de 08:00 a 13:00 hs en el Parque Sarmiento de Carcarañá (Av. Argentinas, Carcara ...
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Brindó una conferencia el 24 de agosto de 2017
En el evento:
Fericerdo 2017
Artículo publicado el 28 de diciembre de 2016
Introducción En Argentina el 96% de los productores porcinos tienen menos de 50 madres (SENASA, 2016) y en su mayoría producen en sistemas al aire libre (SAL) con baja inversión y conocimientos, lo que implica que trabajen con importantes niveles de ineficiencia productiva (Iglesias y Ghezan, 2013). Los kilogramos de carne producidos por madre/año están directam ...
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Artículo publicado el 2 de noviembre de 2016
Introducción La reducción y modificación del contenido graso de algunos alimentos de origen animal es una estrategia importante para mejorar la calidad de los alimentos tanto de consumo directo como elaborados, que tiende a dar respuesta a un creciente requerimiento de los consumidores[1]. Los embutidos fermentados secos como el salame, cuentan con algunas característi ...
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Información
Ubicación:Buenos Aires, Distrito Federal, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Participaciones en Eventos:
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