Sector porcino argentino: Crecimiento exponencial

El crecimiento del sector porcino en Argentina ha sido asombroso, con un aumento del 133% en los últimos cinco años en contraste con la disminución del consumo de carne bovina. El experto Jorge Brunori destaca cómo el sector porcino continúa creciendo exponencialmente, acercándose a los nueve millones de animales faenados este año. Esta expansión, aunque positiva, también indica el reto de consolidar procesos asociativos para mantener la competitividad global.