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Ocupación: Ing. Zootecnista
Ubicación: Lima, Peru
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El intestino, el segundo cerebro. Impacto en la nutrición animal
Diego Bustos Ulloa (Improva) explica la relación entre el intestino, la conducta alimentaria y el microecosistema digestivo. Analiza cómo la comunicación química intestinal influye directamente en la salud y el desempeño productivo.
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Las Enzimas en los Alimentos para Aves Elaborados con Maíz, Sorgo y Soya: La Necesidad de Usar Proteasas

Las enzimas se utilizan ampliamente en los alimentos avícolas, tradicionalmente cuando contienen cereales que causan problemas de viscosidad intestinal. La gran mayoría de los pollos y ponedoras en todo el mundo recibe dietas elaboradas básicamente con maíz, sorgo y pasta de soya. El uso de las enzimas en este tipo de formulaciones se ha extrapolado del empleo tradicion ...
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Entorno intestinal equilibrado en Pollos de Engorde
Entender el papel integral de las células del intestino no es solo una cuestión académica; es fundamental para el bienestar y la productividad de los pollos de engorde.  Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, desglosa las complejidades del intestino aviar, resaltando los enterocitos y la importancia de mantener un entorno intestinal equilibrado ...
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PANA 2026: Edgar Oviedo da detalles del programa científico
“Excelente iniciativa del Dr. Edgar Oviedo. Este seminario PANA 2026 es fundamental para actualizar la gestión técnica en nutrición de ponedoras y pollos de engorde. Es una cita obligada en Santa Cruz de la Sierra para integrar ciencia y gerencia en la producción aviar de alto rendimiento. ¡Muy recomendado!"Temas relacionados:#Nutrición de Ponedoras#Nutrición en pollos de engorde#Nutrición de poll ...
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El centro experimental del IRTA en Mas Bové (Tarragona) da un paso firme en economía circular con la construcción de una planta de biogás que gestionará los purines y gallinaza que generan sus naves de porcino y avícola para generar energía y reducir el consumo de agua de boca para ciertos usos. Con una visión clara hacia la sostenibilidad, e ...
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Dietas bajas en proteína mantienen productividad en pollos de engorde

La necesidad de alimentar a una población creciente sin comprometer la salud planetaria ha impulsado a la ciencia a buscar formulaciones más eficientes. Un reciente estudio, realizado por Adriana Hernández-Huesca, Arturo Cortes-Cuevas y su equipo de la Universidad Nacional Autónoma de México, aborda este dilema al evaluar el efecto de reducir la proteína c ...
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Impactos de las micotoxinas en la integridad intestinal de las aves

En la producción avícola intensiva, un ave sana es sinónimo de eficiencia y rentabilidad. Sin embargo, un factor persistente y muchas veces subestimado—la presencia de micotoxinas en el alimento—actúa como un verdadero saboteador de la salud intestinal, impactando silenciosamente la productividad. La monografía de Fernanda Reis dos Santos, titulada Im ...
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Salmonella gallinarum: ¿Porqué es importante la integridad hépatica?
Hernando Morales, Key Account Manager para América Latina de Calier, habla sobre salmonella gallinarum y su relación con la integridad hépatica.
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Producción avícola: Recomendaciones para aumentar la rentabilidad

La avicultura mundial viene creciendo a pasos agigantados en respuesta a la también creciente necesidad de alimentos por el ser humano, por ello este sector tendrá una importancia en el contexto de seguridad alimentaria y se estima que en los próximos años la principal proteína de origen animal para nuestra alimentación vendrá de la industria av&iac ...
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Coccidiosis, estrategias integrales
El control eficiente de la coccidiosis puede ser la clave para mejorar tanto la salud animal como la sostenibilidad. Aunque muchos productores no perciben su impacto, el daño subclínico es significativo, afectando la rentabilidad y eficiencia productiva. Carlos Julio Cuello Ocampo destaca la necesidad de un enfoque integral en el manejo de coccidiosis, incluyendo la bioseguridad y el ...
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