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Alejandro Zepeda En el siguiente enlace encontrará información práctica para ayudar en la implantación de planes de control, entre otros temas, el control de proveedores y la trazabilidad, ambos temas citados en los últimos comentarios del foro. Seguridad alimentaria en la alimentación animal
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Gracias por el comentario, Jorge Eliecer Salamanca Serna Por supuesto, la coordinación entre compras y control de calidad es indispensable: Dpto. de Calidad debe evaluar (inspección visual a entrada de fábrica, análisis físico-químicos, análisis microbiológicos, etc) lo que compra el Dpto. de Compras y debe darle feed-back. Se debe elaborar u ...
A Luis Maria Gallego Brogeras le gusta el articulo tecnico:
El análisis de biomarcadores de exposición es una herramienta precisa, sensible y fiable que representa un avance en el control, evaluación y resolución del problema de la contaminación por micotoxinas. Supone a la vez un método de verificación del buen funcionamiento de los secuestrantes.Las micotoxinas son productos tóxicos derivados del me ...
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Creo que la pregunta original fue rebalsada por la derivación de que: ¨Si es necesario seguir controlando a los proveedores que entregan análisis que garantizan la calidad de sus materias primas¨. Como se trata de un tema de INOCUIDAD (tóxica y/o microbiana) que figura como objetivo en cualquiera de los sistemas racionales de control de calidad (BPM, HACCP, ISO, etc.)es obvio que se necesita de un ...
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
15 de enero de 2007
Información
Ubicación:Burgos, Castilla y Leon, España
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Director