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Desde un punto de vista practico, si inactivamos por extrusion, no podemos almacenar por mucho tiempo antes de que empiece la oxidacion de las grasas. Creo que si vamos por ese camino, lo aconsejable seria añadir un anti oxidante justo a la salida del extrusor. Por lo que concierne a mi experiencia (Mas de 50 años) yo prefiero desactivar la soya sin romper el grano. De esa manera, se puede almacen ...
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Buenas tardes estimada Milila Camejo;Cuanto hablamos de "agua suavizada" nos referimos a agua blanda o en otros términos agua pre-tratada. No se re refiere a ningún tipo de agua en especial sino mas bien es el mismo punto que refiere el forista Cesar Vargas y la referencia de los calderos.Previamente para el proceso de producción de vapor en las calderas usted necesita tener u ...
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Amigo buenas noches Vladimir desde Venezuela si quieres mejorar la calidad de tu Pellet es bueno controlar la molienda es muy importante también el tiempo de retención en el acondicionador el agua suavizada no ayuda al contrario aumenta los riesgo en descomposición del pellet. Es importante utilizar vapor saturado controlando la temperatura en el acondicionador y a la salida de la pellet el % de ...
Participación en foro el 15 de febrero de 2016
Saludos, contestando directamente su pregunta acerca de la merma debo decirle que esta claro que en una operación de recepción, almacenamiento y despachos de sorgo siempre habrá mermas.
Claro esto por mi experiencia con este grano debo decirle que debe manejar alrededor de 4 % solo por recepción almacenaje y despacho. Este numero de debe tener claro usted y sus clientes a los que les esta realiz ...
Participación en foro el 10 de septiembre de 2013
Sr. Frajico,
Saludos desde Venezuela, trabajo en Fabricación de alimentos balanceados y en infinidad de veces nos hemos encontrado con esta situación. Voy a basar mi respuesta en base a su pregunta.
Si bien es cierto que hay que cuidar que el alimento que fabricamos tenga la humedad requerida, hablemos de 12% para así evitar la formación de hongos antes de lo previsto (90 días aprox, vida en sa ...
Participación en foro el 27 de agosto de 2009
Saludos Ing. manfredi.
Estoy interesado en conocer a fondo la función de cada ingrediente en una receta de alimentos para aves (pollos de engorde): Función que ejercen en el animal y en su tracto digestivo, y que pasa cuando por error se le deja de agregar algún microingrediente a la formula.
GRACIAS por la atención que le pueda prestar a mis preguntas.
Elieser Graterol.
Participación en foro el 27 de marzo de 2007
Mis felicitaciones Dr. el articulo esta bastante explicito, a manera de que quien lo lea comprenda absolutamente todo lo que usted desea explicar. La bioseguridad es una practica que se debe realizar en toda empresa avicola debido a que se debe asegurar la calidad del producto desde la incubacion hasta que el pollo esta listo para matadero donde se debe seguir la practica de bioseguridad, para as ...
Participación en foro el 19 de febrero de 2007
Señores, al ver el boceto, insisto en que el problema del polvo a la atmósfera se debe a que no hay exclusas al final del cono de los ciclones, por ende no hay hermeticidad.
Participación en foro el 5 de febrero de 2007
Si hay polvo de los ciclones es porque las exclusas no están trabajando herméticas; deberías evaluar esta posibilidad.
Participación en foro el 26 de enero de 2007
Es bueno saber que existan este tipo de eventos, por la simple razón de que la industria avícola y de alimentos balanceados están creciendo en tecnología y capacidad de producción.