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Sebastian Iglesias Osores
Microbiólogo Entomólogo
Profesional en sanidad ambiental e innovación aplicada. Desarrollo y gestiono soluciones integrales en control de plagas y desinfección, conectando ciencia, regulación y ejecución en campo para mejora
Microbiólogo Entomólogo
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Título profesional: Microbiólogo Entomólogo
Microbiólogo y Msc (c) en Entomología / Investigador RENACYT Nivel IV
Ubicación: Perú
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#Inocuidad Alimentaria
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Artículo publicado el 6 de julio de 2026
Resumen ejecutivoLa palatabilidad es el primer filtro operativo del control químico de roedores: un cebo puede tener un ingrediente activo potente, pero fracasa si no logra ser encontrado, aceptado y consumido en condiciones reales de campo [1–6]. En este ensayo se compararon nueve formulaciones comerciales de rodenticidas anticoagulantes en caña de azúcar del valle Huau ...
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Artículo publicado el 5 de junio de 2026
1. IntroducciónLa fosfina (PH₃) sigue siendo uno de los fumigantes más utilizados en el manejo de plagas de productos almacenados debido a su alta capacidad de difusión, su penetración en masas de grano y su eficacia frente a diversos estadios de insectos cuando se mantiene una concentración adecuada durante un tiempo de exposición suficiente [1]. En ...
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Artículo publicado el 17 de febrero de 2026
IntroducciónAlphitobius diaperinus (escarabajo de la harina menor) se describe como una amenaza relevante para el sector avícola: actúa como vector de enfermedades en aves y provoca daños en la infraestructura de los galpones.En la práctica, se ha incurrido en subdosificación histórica (asociada a reducción de costos), lo que se relaciona con ...
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Artículo publicado el 24 de diciembre de 2025
La presencia de Alphitobius diaperinus (escarabajo de la cama) en las explotaciones avícolas ha evolucionado de ser una molestia operativa a constituir una amenaza crítica para la bioseguridad y la eficiencia energética. Este artículo técnico analiza la plasticidad biológica del insecto bajo condiciones de crianza moderna, su rol como reservorio de pat&oac ...
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Discusion creada el 16 de diciembre de 2025
Por: Sebastian Iglesias Osores, Especialista en Sanidad Agropecuaria y Manejo Integrado de Plagas, sebasiglo@gmail.comLa presencia de Alphitobius diaperinus (escarabajo de la cama) en las explotaciones avícolas ha evolucionado de ser una molestia operativa a constituir una amenaza crítica para la bioseguridad y la eficiencia energética. Este artículo técnico anal ...
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Artículo publicado el 2 de diciembre de 2024
1. IntroducciónLa presencia de roedores en áreas agroindustriales es un problema crítico debido a su impacto en la producción de alimentos y en la seguridad sanitaria de los productos. Los roedores no solo consumen cultivos, sino que también pueden propagar enfermedades zoonóticas, afectando tanto a los trabajadores agrícolas como a los consumidores ...
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Artículo publicado el 29 de enero de 2024
IntroducciónLa infección bacteriana en pollos de engorde es un problema común en la industria avícola, que puede resultar en pérdidas económicas significativas. Entre las bacterias patógenas que pueden infectar a los pollos se encuentran Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter y Clostridium perfringens (Fancher et al., 2020).La Escherichia coli ...
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Artículo publicado el 29 de enero de 2024
IntroducciónEl objetivo primordial en la producción de pollos de carne es lograr un rendimiento óptimo con el menor costo posible. Los pollos pasan toda su vida en galpones, por lo que, para maximizar su potencial de rendimiento, es crucial mantener condiciones ambientales óptimas, que incluyen no solo un cuidado adecuado y la genética, sino también un con ...
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Artículo publicado el 29 de enero de 2024
IntroducciónEl rendimiento de las cerdas es un componente clave de la productividad de las granjas de cerdos comerciales. La alla reproductiva en la cerda es común en la producción porcina. Por cada 100 cerdas preñadas, 89 deben parir(1). El síndrome de secreción vulvar (SDV) puede causar pérdidas económicas considerables debido al sacri ...
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Artículo publicado el 29 de enero de 2024
La contaminación de los alimentos con sustancias tóxicas, ya sea físicas, biológicas y químicas es la causante de muchos problemas para la salud humana. Estas patologías contraídas por el consumo de alimentos contaminados pueden llegar a causar la muerte, siendo un problema de salud pública. Los establecimientos de alimentación y otras ...
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