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Como consumidores, es importante que conozcamos las principales características de los alimentos que incorporamos en nuestra alimentación.Desde CINCAP, te brindamos información acerca de lo que tenes que saber sobre la carne de pollo.1. La carne de pollo es un alimento de alta densidad nutricional.Con la ingesta de una porción de carne de pollo en tu alimentación ...
Participación en foro el 9 de agosto de 2022
San Fernando, la buena familia, gracias por esta información valiosa y esperando que sigan en su labor de alimentar a las familias peruanas, saludos a Alberto Ikeda Matsukawa, cuyo ejemplo es digno de imitar.
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Jose Luiz Vega, Jefe técnico de CKM Perú, habla en Engormix sobre la importancia de la inocuidad en los alimentos, desde la óptica de la sanidad.
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Karla Lopez, Jefe Técnico de Nutrición e Investigación, señala en Engormix la importancia de la inocuidad en los alimentos, visto desde la nutrición.
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IntroducciónEl 98% de los alimentos balanceados que se producen en el mundo para la alimentación animal (cerdos, aves, bovinos y peces, que son la base de la nutrición humana), tienen como fuente principal de proteína la torta de soya y la harina de pescado, los cuales en su proceso productivo requieren de insumos altamente contaminantes y generan una fuerte degradaci&o ...
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El mundo entero gira a base de los números, especialmente en nuestro tiempo moderno hoy en día, en que todo es número. Es que con los números trabajamos, vendemos y nos pagan nuestros salarios y aun con la llegada de la pandemia más dependemos de los números. Los números están dominando nuestra vida, celebramos nuestros cumpleaño ...
Participación en foro el 14 de junio de 2022
doy muchas gracias por esta muy valiosa información.
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Saludos
El etiquetado de las carnes se impondrá mas temprano que tarde y muy seguramente estará asociado con su precio, por lo tanto hay que prepararse. Es una oportunidad para nuestros sistemas de producción en pastoreo y con destino a los mercados de exportación principalmente.
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Lo exponía la semana pasada a los alumnos de un master, en el ámbito de la dualidad inteligencia emocional – liderazgo: estamos en el marco de la actual Unión Europea (U.E – 27), ante una temática que, cuanto menos, es compleja y delicada; me refiero al etiquetado informativo de las diversas carnes destinadas al consumo humano. Cierto es que en otras regione ...