A Edmundo Hernández le gusta el articulo tecnico:
A nivel mundial, las principales causas de retiro de alimentos para consumo humano son: alérgenos, seguido por salmonella y listeria. En este trabajo se resalta que alimentos para mascotas siguen la misma tendencia de la presencia de estos patógenos, de tal manera que desarrollen controles que eviten o mitiguen su presencia.Tomando como referencia los retiros de alimentos para ...
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Leonardo Depetris
Me parece muy centrado el comentario de "Es muy importante la no contaminación cruzada", ya que en los casos referidos entre las causas de la presencia de salmonella fue por descuido o mejor citado negligencia. Gracias
A Edmundo Hernández le gusta el comentario:
Hola a Uds., a mi entender, las oleínas son un conjunto de ácidos grasos y unos pocos triglicéridos sin desdoblar. Casi siempre tienen una acidéz oleica superior a 55% y es así como se comercializan y se aplican en la nutrición animal, tanto en bovinos como en avicultura y otros. Si lo que buscan son acideces menores, deben trabajar con aceites que se fueron acidificando por su mal manejo posterio ...
Se unió a la comunidad de engormix
16 de febrero de 2022