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Belén Diaz Cisneros, Directora de Ventas Latin America y Gerente de Ventas EE UU, explica los parametros de calidad y distintos tipos de la Soja Texturizada Express® de Insta-Pro International y sus beneficios
Participación en foro el 30 de mayo de 2021
Buenas noches, me parece muy interesante quisiera consultar ¿Cuál sería la diferencia o perdida por humedad para el maíz procesado ya que esta perdida de humedad es perdida peso por lo tanto también podría afectar los costos finales del alimento?
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A Daniel Bazán le gusta el vídeo:
La Dra. Janeth Colina Rivero, Nutricionista en Insta-Pro International, comparte con engormix las prinicpales características de la extrusión en seco de alta fricción, el sistema ExPress®, lo cual resulta una harina de alta calidad, para usar en piensos y alimentos.
Participación en foro el 26 de mayo de 2021
Ing. Domingo buenas noches, cito lo mencionado en este articulo, líneas arriba: "Sí, cuando el grano está en su planta de silos, RESPIRA, generando pérdida de MS, consumiendo el O2, liberando CO2, agua y calor, que puede llevar a incrementos de temperatura." ¿Quería consular cuando se habla de liberación de agua a que se refiere?
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Participación en foro el 25 de mayo de 2021
Me parece correcta la explicación de que no es recomendable agregar agua después de la extrusión, por ser de mucho riesgo la exposición del producto a contaminación. Mi consulta seria ¿En el proceso de extrusión húmeda, es seguro agregar agua entre 40 - 60°C en el acondicionador previo al proceso de extrusión, ya que en el proceso de extrusión húmeda a lo largo de todo el cuerpo de la extrusora ...
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Participación en foro el 24 de mayo de 2021
Muy buenas noches, Quería consultar, que si el grano respira y pierde agua, esta merma por perdida de humedad no se podría calcular con la diferencia de estas?
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Participación en foro el 24 de mayo de 2021
Nelson Ruíz Muchas gracias, Dr. Nelson, por su detallada y valiosa respuesta.
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Daniel Bazán. Estimado Daniel, con mucho gusto le respondo sus preguntas: 1- Para la pasta de soya que más tenemos información es para la extraída por solvente que predomina en el mundo. Es un proceso muy estandarizado y por esta razón es posible hacer comparaciones entre plantas de proceso de soya en un país o entre plantas de distintos países. Par ...
Participación en foro el 22 de mayo de 2021
Dr. Nelson Ruíz Muy buenos días Quería consultar: ¿Cuáles serian los valores de aceptabilidad con respecto a la Actividad Ureasica, Solubilidad en KOH e Inhibidores de tripsina, para la Pasta de Soya (extracción por Solvente), Expeller de Soya (extracción por prensa) y Soya integral. De forma que aseguremos la calidad nutritiva de estos productos? Estaría muy agradecido por su respuesta.
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
19 de marzo de 2021
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Información
Ubicación:Trujillo, La Libertad, Perú
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniero Agroindustrial
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