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Álvaro Fernandez
INGENIERO AGRONOMO
ASESORAMIENTO EN GENERAL TEMAS AGRONOMICOS
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A.  La sangre animal recuperable en el mundoSe estimó la cantidad de sangre que se pudo haber recuperado en el mundo del sacrificio de las principales especies productivas (bovinos, aves, porcinos, ovinos y caprinos), del año 1998 al año 2009, basándonos en los datos de producción de toneladas de carne en canal  reportados por la FAO (2011). Estos datos ...
Participación en foro el 6 de junio de 2022
Luís Alberto Rodríguez López estimado Luis mi correo es alfmt@hotmail.com. Saludos
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Participación en foro el 29 de mayo de 2022
La norma en europa sí permite suministrar hidrolizado procedente de sangre bovina siempre y cuando su peso molecular este por debajo de 10.000 Dalton
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Participación en foro el 10 de diciembre de 2019
Querido Alejandro, dame un email y te contesto a tus cuestiones, saludos
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La sangre es un subproducto común de la industria cárnica, que se obtiene en grandes volúmenes, especialmente en mataderos industriales. Aproximadamente 1,500 millones de cerdos fueron procesados en todo el mundo para su carne en 2018. El suministro de sangre disponible anual supera los 4,5 millones de toneladas en todo el mundo. Teniendo en cuenta un contenido típico d ...
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IntroducciónExisten multitud de maneras de industrializar la sangre, tales como las presentadas en el cuadro1. Sin embargo, muchos de los usos industriales de la sangre son marginales como se vio en la sangre recuperable en el mundo. Para el 2009 se pudieron haber recuperado en el mundo 138 millones de toneladas de sangre (ovinos, caprinos, aves, bovinos y porcinos) correspondiendo 54.54 mi ...
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El mercado de aditivos para la alimentación animal tuvo en 2014 alcanzó los USD 16.11 millones de dólares y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 3,7% durante el período 2015-2022. Se espera que el aumento en el consumo de carne de animales, principalmente pollos, bovinos y cerdos, como fuente de proteínas, aumente las tendencias globales de la indu ...
Artículo publicado el 31 de octubre de 2019
La sangre es un subproducto común de la industria cárnica, que se obtiene en grandes volúmenes, especialmente en mataderos industriales. Aproximadamente 1,500 millones de cerdos fueron procesados en todo el mundo para su carne en 2018. El suministro de sangre disponible anual supera los 4,5 millones de toneladas en todo el mundo. Teniendo en cuenta un contenido típico d ...
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17 de enero de 2017
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Título profesional: INGENIERO AGRONOMO