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Brindó una conferencia el 17 de julio de 2020
En el evento:
Cuarta Jornada Avícola: Producción y Proceso "por y para la Avicultura"
Noticia publicada el 1 de julio de 2020
La "Cuarta Jornada Avícola: Producción y Proceso" se realizará los días viernes 17 y 24 de julio de 2020 a través del canal  Youtube. Las mismas estan organizadas por Red Alimentaria e Isidro Molfese. Las dos jornadas se desarrollarán de 09.00 a 17.00 hs (Hora Argentina) y el programa tentativo de temas y disertantes es el siguiente:Viernes 17 de jul ...
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Artículo publicado el 7 de marzo de 2017
Introducción Tekzol ha validado en Colombia una fitasa recombinante de tercera generación y origen E. coli como aditivo para pollos de engorde, con su matriz estándar de 0,143% de P disponible, a la dosis típica de 100 ppm y a dosis doble. A 200 ppm, se observó un efecto de ahorro de energía calculado en 100 kcal/kg de alimento, lo que sumado al ahorro de ...
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Video publicado el 28 de febrero de 2017
Juan Javierre, Director de I + D de Tekzol, destaca la importancia de las lipasas en broilers, su impacto en la reducción de costos en la dieta y una mejora en el funcionamiento metabolico....
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Participación en foro el 16 de diciembre de 2016
Ricrdo: No no hemos visto en mucho tiempo pero el recuerdo sigue vivo en la distancia. Un gran abrazo y felicitaciones por ese homenaje recibido junto al Dr. Irazusta. Juan Antonio
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Participación en foro el 27 de septiembre de 2014
Alejandro, buenas tardes. ¿Podrías definir con un poco más detalle el proceso de obtención de tu harina de carne? Nos ayudaría a intentar un diagnóstico del origen de tu problema. Saludos
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Participación en foro el 6 de agosto de 2013
Estimado Ingeniero Chávez, me gustaría conocer lo que dice su experiencia a lo que escribí inmediatamente arriba de su intervención. No me he detenido a medir si la curva de peróxido ses parábola o no; simplemente apunté (con otras palabras) que los peróxidos se producen durante la fase de propagación y se destruyen en la de terminación, dando lugar a aldehídos y cetonas, responsables del olor. ...
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Participación en foro el 6 de agosto de 2013
La harina de carne contiene grasas más ricas en ácidos grasos saturados que otras fuentes de energía. El sebo bovino (grasa de carne) tiene una relación de Insaturados/Saturados de 0,9, mientras que esta relación en grasa de cerdo es 1.44, en aceite de pollo, 2.20, en grasa amarilla, 2.30 y en aceite de pescado entre 2.0 y 3.38, dependiedo de la fuente. A mayor saturación, menor es el índice I/S y ...
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Participación en foro el 25 de julio de 2013
Rafael: Me ha sucede lo mismo a mi. Sólo lo he visto hoy cuando recibí el aviso de tu respuesta. Saludos. Juan Antonio
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Participación en foro el 21 de mayo de 2013
Ingeniero Morán, buenas tardes. ¿A qué se refiere cuando menciona "toxicidad para el consumidor final"? Saludos cordiales Juan A. Javierre
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Ubicación:Bogotá, Distrito Especial, Colombia
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Director
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