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INTRODUCCIÓN La creciente población mundial ha generado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal, incrementando la producción animal, lo que genera una alta presión sobre el medio ambiente, los recursos hídricos y la biodiversidad, contribuyendo al cambio climático1. Por esto se requieren nuevas estrategias para la producción de ali ...
Participación en foro el 9 de enero de 2021
Excelente resumen, que permite tener una amplia visión de la actual situación sobre el uso real de insectos como ingredientes en la dieta de animales y humana. Ahora bien cabrían hacerse varias preguntas a manera de análisis al respecto. Una muy evidente sería: ¿Cuánto tiempo tardarán los ingredientes provenientes de insectos en aparecer en nuestro menú? Quizá la respuesta más obvia provenga del ...
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La segunda mitad de 2020 nos ha hecho enfrentarnos a un fuerte aumento en los costos de producción animal.  Este aumento se produjo básicamente debido a la escasez interna de los principales ingredientes utilizados en la producción de alimento balanceado que, impulsado por la valoración del tipo de cambio, tuvo un aumento de las exportaciones.  Podemos estimar ...
Participación en foro el 6 de diciembre de 2020
Neudo Buelvas , muchas felicitaciones por tus logros en esta materia. Que sigan los éxitos!
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Hola a todo, voy a introducir un tema nuevo en la conversación por si alguien quiere compartir su opinión al respecto. Es evidente el interés potencial que tiene la alimentación de larvas con excretas u otros residuos. Sin embargo, y si no me equivoco, la legislación europea considera las excretas como residuos SANDACH de categoría 2. Si alimentas larvas con este tipo de subproductos, únicamente p ...
Participación en foro el 10 de agosto de 2019
Melisa Dávila. Si deseas puedes contactarme vía email: gcmarcanti@gmail.com, Saludos
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Según la ONU (Organización de las Naciones Unidas), existen unas 7.500 millones de personas en el mundo y para la mitad del presente siglo habrá unas 10.000 millones. Para ese entonces la ganadería vacuna, principal fuente de proteína animal en el mundo occidental, se verá comprometida, pues hace uso excesivo de recursos naturales y produce grandes cantida ...
Participación en foro el 24 de marzo de 2019
JACOBO FRANCISCO DELGADO SALAZAR Hola. Son muchos y extensos los puntos a tratar, como para hacer un resumen general, debiendo extenderse en el cómo implementar las diversas unidades y sus posibles actividades (unidad de cría, de recepción del material a reciclar, de pre-procesamiento, de producción, de cosecha, de post-tratamiento, entre otras).Saludos
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Participación en foro el 23 de marzo de 2019
Juan Luis Paredes hola, cual ha sido el procedimiento para la obtención de los huevos? Si deseas puedes comunicarte directamente a través de mi emai:l gcmarcanti@gmail.com. Saludos
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INTRODUCCIÓN En las zonas agropecuarias de Venezuela, específicamente en el municipio Piritu  el principal problema en la alimentación animal, lo constituye el componente energético de las raciones balanceadas, debido a las insuficiencias de este nutriente y el alto costo por unidad de energía producida localmente. En la actualidad, la demanda de rubros ut ...
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Ubicación:Punto Fijo, Falcon, Venezuela
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Biólogo, Ecólogo
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