Noticia publicada el 18 de marzo de 2024
La Unidad de Micología Aplicada (UMA) de la Universidad de Lleida (www.uma. udl.cat) lleva investigando sobre los hongos filamentosos y las micotoxinas desde principios de los años 80. Actualmente está integrada por los catedráticos Vicente Sanchis, Antonio J. Ramos y Sonia Marín, el profesor lector Francisco Molino, la investigadora postdoctoral Xenia Pascari, c ...
Artículo publicado el 10 de septiembre de 2019
INTRODUCCIÓN La alimentación animal juega un papel muy importante en la cadena alimentaria, ya que repercute en la salud del animal y en la composición y calidad de los alimentos derivados de los mismos. La contaminación por micotoxinas afecta a gran cantidad de materias primas, piensos y forrajes utilizados en alimentación animal. Su impacto en el sector ag ...
Noticia publicada el 17 de marzo de 2015
El pasado viernes, 20 de Febrero, se realizó en la Facultat de Farmàcia (Universitat de València) presidida por la decana Dra Teresa Barberá, la primera reunión de la recién creada Red de Excelencia MICOFOOD (AGL2014-52648-REDT) al amparo del Programa Estatal de Fomento de la Investigación Científica y Técnica de Excelencia-Acciones de ...
Artículo publicado el 16 de enero de 2014
Uno de los aspectos mas notables dentro del marco de la Bioseguridad alimentaria es determinar que peligros presentes en los alimentos pueden ocasionar problemas de salud a los consumidores, ypreparar un plan de actuación sobre este riesgo dirigido a reducir al máximo la exposición de éste por parte de los ciudadanos.Así, organizaciones como la FAO y la OMS propo ...
Video publicado el 29 de diciembre de 2013
Uno de los aspectos mas notables dentro del marco de la Bioseguridad alimentaria es determinar que peligros presentes en los alimentos pueden ocasionar problemas de salud a los consumidores. el Dr. Vicente Sanchis Almenar disertó sobre "Prevención y control de micotoxinas en poscosecha y procesado de alimentos. HACCP" en el VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología...
Brindó una conferencia el 3 de diciembre de 2013
En el evento:
VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología
Se unió a la comunidad de engormix
21 de octubre de 2013