Carlos Pavesa

Muchas gracias Priscila por la información, Motibus brinda una línea de productos para la detección de coccidiostatos en alimento.

Buenas tardes estimados miembros; en mi opinión muy personal y técnica les puedo decir que es buena elección el uso de acidificantes para el control de agentes patogenos específicamente las gran negativas como también el control de hongos. Esta será la tendencia de los últimos años ya que el uso de antibiótico cada día se reduce mas por las respuestas adversas al ser humano y la resistencia que se ...

Estimados, gracias por compartir, siempre con información técnica bien documentada y respaldada, como siempre un placer leerles.Saludos.

Buenas tardes MaximilianoSoy el Dr. José Aurelio Díaz Moreno de la empresa KARENZYME en MéxicoCon gusto te comento......1.- En relación a la experiencia en la reacción enzimática, te informo que tenemos los datos del proceso enzimático a nivel planta piloto de 20 litros y sin problema lo podemos escalar al nivel de interés del cliente.2.- En nuestro proceso, el ácido y la enzima que usamos, los ob ...

Muy buena información! GraciasTienes medido la duración de la proteccion?

@Josef Barbi Esa es la respuesta correcta... En realidad debe de existir un gap más no un ajuste...

@Ricardo Borda Pulido muy bueno tú intervención hasta llegar al secado de la hojuelas, sin embargo falta un paso para evitar la retrogradación de los almidones y como menciona la adherencia o lo que se mide como expadion y separación una vez que se ha molido la hojuelas.

Cuando nos propusimos, como grupo de empresas, compartir nuestras experiencias en el ámbito de la producción, recordé un caso de éxito que estudié en la Escuela de Negocios de la Universidad Austral (IAE). Se trata de una historia inspiradora, centrada en el valor de compartir conocimientos y dejar una huella duradera.Gastón Acurio, chef peruano reconocido a nivel mundial por llevar la cocina peru ...

Muchas gracias por tu respuesta, esas complicaciones me imagino serán por las condiciones ambientales que necesita el hongo y todas la variables biológicas? Pero podría ser una herramienta complementaria?Saludos