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Carlos Pavesa
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Carlos Pavesa
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DOSIFICACIÓN DE MICROINGREDIENTES: El pequeño error que puede cambiar un lote completo
Alicia. Como me puedo contactar con Carlos. Sabés que fuimos muy amigos en Cargill y compañeros de vuelo a vela. Ya en Australia nos comunicabamos de vez en cuando y ahora no tengo idea donde está y que hace.Mas arruba verás mi WhatsAppen todo caso para mandárselo. La verdad es que lo extraño.
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Carlos Pavesa
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DOSIFICACIÓN DE MICROINGREDIENTES: El pequeño error que puede cambiar un lote completo
Andrés, Daniel, Erwan, Alicia, Ricardo, Oscar, Francisco: este hilo se volvió algo poco común. Cada uno vio la dosificación desde su ángulo (control, estadística, mezclado, nutrición, mecánica) y entre todos armamos una visión mucho más completa que “cuántos decimales tiene la báscula”.Creo que eso es justo lo que falta en muchas plantas: que estas disciplinas se sienten en la misma mesa. Cuando n ...
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Carlos Pavesa
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Errores que cuestan millones en una línea de peletizado
En esta entrevista, Luis Alberto Trejo Rojo, Responsable del departamento de asesoría a plantas de alimentos en Grupo Nutec, aborda los principales puntos críticos de una línea de peletizado, cómo detectar desviaciones y causas raíz, y qué acciones permiten reducir costos y mejorar la eficiencia por tonelada producida.
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Carlos Pavesa
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DOSIFICACIÓN DE MICROINGREDIENTES: El pequeño error que puede cambiar un lote completo
Estimado Ricardo hoy , los sistemas de dosificación, que estan correctamente diseñados en su lógica contemplan estas compensaciones, como también relacionan el sistema mecánico , logrando una dosificación muy eficiente, es muy imprtante al desarrollar el proyecto, tener en cuanta las características físicas de los ingredientes a dosificar.
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Carlos Pavesa
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Contaminación micotoxicológica del maíz en América Latina
@Javier Ortiz Rodriguez Gracias por tu comentario, Javier. Sí, aunque no recomendamos comparar dos metodologías secundarias, normalmente observamos una tendencia similar entre los resultados de NIRS y Elisa metodologías.En enero de 2027 estaremos publicando un nuevo survey con los resultados de contaminación de 2026. Estamos entusiasmados por analizar estos resultados, ya que el segundo semestre d ...
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Carlos Pavesa
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Los Probióticos en la producción animal
Muy interesante reflexión, Juan Gabriel. Coincido plenamente en que antes de utilizar un probiótico debemos entender qué microorganismos contiene, a nivel de cepa, en qué concentración, para qué fueron seleccionados y cuál es su mecanismo de acción. También creo importante recordar que “probiótico” no describe un único tipo de microorganismo. Lactobacillus, Bacillus y otros géneros pueden tener ca ...
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Carlos Pavesa
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Extracción de sangre en pollos para análisis
Excelente método, nunca lo había visto. Muy práctico. Sobre todo para pollitos de un día. La pregunta es: de que vaso se obtiene la sangre? De la yugular o de la cava superior? Agradezco la respuestas
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Carlos Pavesa
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Balance del XXII Congreso Fenavi, Ana Lucía Sterling
Ana Lucía Sterling, Directora de FENAVI Valle, hace un balance del XXII Congreso Avícola Fenavi y extiende la invitación para 2028 en Barranquilla, del 5-7 de Septiembre.
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Carlos Pavesa
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Industrias Bartoli Hnos participó en CIPAL 2026
Industrias Bartoli Hnos participó en CIPAL 2026, el Congreso de la Industria Pet Food en América Latina, que se celebró el 23 y 24 de septiembre en la Universidad Católica Argentina. La empresa recibiò a los visitantes en el stand S17. Bartoli Hnos. se dedica al asesoramiento, diseño y fabricación de plantas para la elaboración de alimento ...
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Carlos Pavesa
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WAM México - FIGAP 2026
Felices y en cuenta regresiva para recibir con entisiasmo a @WAMGROUP en FIGAP 2026 presentando sus nuevos equipos @figap @networking @innovacion
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