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Carlos Pavesa
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Carlos Pavesa
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¿Por qué ocuparnos de la salud hepática y el estrés en pre-postura y pico de producción en gallinas ponedoras?
El pico de producción no comienza solamente en el ovario.Antes de que aparezca un huevo, existe una compleja conversación entre cerebro, hipófisis, ovario e hígado. Y el estrés puede alterar esa conversación.La pre-postura y el pico de producción son etapas de enorme exigencia para la gallina. El sistema reproductivo trabaja intensamente, mientras e ...
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Carlos Pavesa
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La luz, esencial en las granjas avícolas
Una simple mejora en el sistema de iluminación puede transformar toda la operación avícola. Muchos productores aún ven la iluminación como un gasto. Bárbara Russo Ijzerman (HATO) habla sobre los beneficios de usar un buen sistema de iluminación y destaca que una inversión adecuada puede generar un aumento significativo en la productividad y e ...
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Carlos Pavesa
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¿Cómo afecta la coccidiosis a la avicultura y qué estrategias pueden mitigar su impacto?
Dentro de estos aditivos naturales para el control de coccidias, los productos poli-herbales han demostrado una notable capacidad para modular la respuesta inmune intestinal y reducir el impacto del ciclo oxido-inflamatorio inducido por Eimeria spp. a la vez que controla la invasion y la replicacion del parásito . Los compuestos vegetales como saponinas, flavonoides, polifenoles, terpenos y ...
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Carlos Pavesa
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Método de aturdimiento en la faena avícola
Saludos Dra.De acuerdo con Usted Dra., es importante considerar todas las variables que se presentes en el proceso de aturdido tales como: Calibración del aturdidor tener claro que frecuencia, Voltaje y los MA requeridos, Este es todo un tema ya que otras variables serian Tamaño o des uniformidad de la parvada, recambio del agua de la tina de aturdido, si le le agrega sal o no al aturdidor para me ...
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Carlos Pavesa
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Método de aturdimiento en la faena avícola
Completamente de acuerdo con Usted acerca de la calidad del equipo, ya que cuando no contamos con equipos que nos aseguren el mantenimiento de nuestras constantes eléctricas, es recomendable mantener un monitoreo constante de estas variables. Ya que puede presentarse que trabajemos bajo ciertas constantes y pasado un tiempo de proceso estas ya empiezan a variar un poco, incrementándo ...
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Carlos Pavesa
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El mejor indicador técnico de una planta no siempre es el mejor indicador de rentabilidad
El éxito de una empresa avícola en el campo del procesamiento de aves no depende únicamente de los factores relacionados con la eficiencia operacional, en los que generalmente se concentran las empresas y los consultores avícolas expertos en los principios y técnicas para el procesamiento de los pollos.Una planta de procesamiento puede ser operacionalmente muy ef ...
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Carlos Pavesa
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Micotoxinas: Control en etapas de mayor susceptibilidad
Hugo Jaramillo Jaimes, Gerente de la Línea de Aditivos de Avimex, habla en engormix sobre la importancia de un buen control de micotoxinas en la producción animal, principalmente en las etapas de mayor susceptibilidad
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Carlos Pavesa
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CONAVI 2026: Balance de Domingo Rodríguez Sirí
Ha sido un verdadero honor y una enorme satisfacción hacer realidad CONAVI 2026.Como parte del equipo organizador, quiero expresar mi más profundo agradecimiento a cada persona, empresa, conferencista, patrocinador, colaborador y participante que creyó en este proyecto y aportó para hacerlo posible.CONAVI nació con la visión de crear un espacio de encuentro, conocimiento y crecimiento para nuestra ...
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Carlos Pavesa
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
Estoy totalmente de acuerdo con las colocaciones del Dr. Ceccantini. Si mirarmos algunas recomendaciones que todavía son hechas, no se ubican con las eficiências productivas actuales. Siempre me pregunto si en el pasado utilizávamos mucho, además del necesario? o, si hoy los animales son más eficientes, para utilizar o que seguimos fornecendo? o, tenemos que revisar o que hoy empleamos, como propo ...
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Carlos Pavesa
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Expeller de soya en gallinas ponedoras: cuando un ingrediente de alto valor nutricional compromete la integridad intestinal y la calidad del huevo
En Uruguay y Argentina usamos mucho el expeler de soja, pero igual a lo que opinan el resto los análisis de química húmeda no sirve si no se conoce como ha sido el desactivado. Lo normal que se hace índice de actividad ureásica y solubilidad en KOH. Pero estos análisis solos no son totalmente confiables. Por lo menos debería agregarse el análisis de Lisina reactiva e inhibidores de lisina, pero no ...
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