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Luis Briceño Berrú
Ingeniero en Industrias Alimentarias
Asesoría en: Almacenaje de granos Análisis Físicoquímicos de alimentos Almacenaje de productos hortofrutícolas en atmósfera modificada Alimentos Funcionales y Compuestos bioactivos Vida en anaquel
Ingeniero en Industrias Alimentarias
Ingeniero en Industrias Alimentarias, Mg Sc. en Tecnología de Alimentos. Investigaciones en extractos vegetales, almacenamiento en atmósfera modificada, vida en anaquel, cobertura de vegetales con películas biodegradables, evaluación fisicoquímica, almidones modificados.
Ubicación:
Lima, Lima, Perú
Perfil:
Académico / Científico
Título profesional:
Ingeniero en Industrias Alimentarias