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Video publicado el 3 de febrero de 2017
Las micotoxinas son contaminantes naturales de una gran variedad de materias primas y alimentos destinados a consumo humano y animal. Son compuestos químicos, que se encuentran en los alimentos como consecuencia de la colonización de hongos toxicogénicos, y que cuando las condiciones del medio ambiente son favorables, son capaces de producir metabolitos secundarios denominados micotoxinas. Por lo ...
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Información
Ubicación:Junin, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación
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