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Más litros no siempre significa más plata: La trampa de la intensificación

Publicado: 21 de septiembre de 2026
Resumen
En las últimas décadas, la producción lechera en Argentina ha evolucionado de manera decidida hacia sistemas cada vez más intensivos y complejos. Lo que también es cierto, y según el informe “Estructura de la producción primaria de julio 2026”, publicado en el sitio del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el 62% de...
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Autores:
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Martin Aboaf Petit de Murat
28 de septiembre de 2026
Muy buen artículo y resalto el punto C sobre qué considerar antes de decidir, sigue siendo uno de los puntos más flojos en la lechería en general, parece mentira que en 2026 todavía hay gran cantidad de productores que no llevan gestión, aunque sea financiera. Me sigue sorprendiendo tener cada año tanta cantidad de alumnos para el Curso de Gestión Operativa y Financiera y ya son 20 años...

Saludos y buen resto de año!
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Claudio E. Glauber
29 de septiembre de 2026
Felicitaciones a los autores por lo reflexivo del artículo publicado. Demuestra claramente las variables a analizar y los cuidados antes de decidir. Muchas veces la moda de la intensificación y el confinamiento es una obsesión que se paga caro con el tiempo. Saludos.
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Manuel Patricio Ghirardi
29 de septiembre de 2026
Práctico y criterioso trabajo.
A veces x directo no se valoran los datos.
Felicitaciones!!
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Nicolas Juliano
1 de octubre de 2026
Este articulo lo estuvimos discutiendo bastante con colegas y profesionales del sector... coincidimos que los supuestos en los que se basa el trabajo, de minima, estan mal calculados.
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Leandro Tanzi
1 de octubre de 2026
felicito a los realizadores del trabajo y coincido plenamente en lo que dicen .Si bien puede existir alguna diferencia en los datos , creo que lo mas importante es el mensaje que nos deja de frente a la intensificacion.
gracias y de vuelta Felicitaciones
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Danilo Pezo Q., PhD
1 de octubre de 2026
Muy interesante la contribución de los autores. Si bien esta se basa en datos de Argentina, me parece que los conceptos compartidos aplican a sistemas lecheros en otros países de América Latina. El uso racional intensivo del recurso forrajero es fundamental para la sostenibilidad de los sistemas de producción animal con rumiantes, siempre haciendo un uso estratégico de otros recursos alimenticios, especialmente aquellos de tienen que ser comprados. No olvidemos que en muchos países varios de los suplementos son formulados -al menos en parte- con alimentos importados, los cuales son fuertemente dependientes de las fluctuaciones en los mercados internacionales, resultantes de factores geopolíticos no controlables por nuestros países.
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