Calidad de leche: El factor humano es decisivo. Un estudio define tres estilos de gestión en el tambo y mide su impacto real

@Martin Aboaf Petit de Murat,
en los EEUU el sistema de bonificaciones a los empleados hispanos no ha tenido gran éxito por lo complicado que ha sido en integrar las variantes que suceden continuamente en la industria y dentro del rancho.
Francamente no hay una explicación convincente de los detalles del porque los bonus no han producido resultados que ameriten su implementación; no quiero decir con esto de que no hay buenos ejemplos de lo contrario.

Difícil de encontrar una buena razon en sistemas lecheros que son manejados por programas computacionales y donde la contabilidad es minuciosamente escrudiñada 24 horas al dia. La gran mayoría de los supervisores con que he comentado esta situación, me han respondido que son los empleados los que prefieren un salario fijo.
Lo que si han optado muchos de ellos, es en pagar mejor a aquellos individuos que han demostrado liderazgo en cumplir con ciertas responsabilidades en granja, como: encargado de la sala de ordeno, encargado de la crianza de becerras, encargado de las vacas que van a parir. Estos encargados reciben también, mejores casas y muchos de ellos pueden traer a sus familias.

@Umberto Francesa, en la mayoría de los casos que vi en Argentina y América Latina, suele suceder que no se explica correctamente, por supuesto que no es fácil ya que el "miedo" del personal es que piensan que se hace para pagar menos. Yo creo que en la realidad no hay mejor sistema de pago ya que permite "asociar" al personal al mismo objetivo que tiene la empresa, a eso me refería con "ponerse la camiseta". La idea es armarlo de tal forma que esos porcentajes no disminuyan su ingreso actual y, a partir de ahí habrá bonificaciones si se mejoran los objetivos. Esto elimina muchas discusiones. En algunos casos en que lo recomendé a alumnos/clientes han hecho sistemas mixtos, es decir una parte fija y otra en base a objetivos. En otros casos se planteó con bonificaciones y también penalizaciones si no se cumplían los objetivos planteados. Lo que creo que no tiene discusión es que si al personal le significa lo mismo cuánta leche se produce, la calidad de la misma, los celos detectados o preñeces confirmadas, es hasta comprensible que no le pongan el mismo empeño... En fin, como en todo, no hay verdades absolutas. Un abrazo desde Argentina.