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Rastrojo de maíz tratado con urea como una alternativa para la alimentación de vacas lecheras. Parte 1. Características nutricionales y digestibilidad.

Publicado: 13 de octubre de 2022
Resumen
INTRODUCCIÓN En los países en desarrollo existe una creciente demanda de proteína de origen animal e incrementar la producción de carne o leche por animal o por unidad de superficie. Una alternativa, ante esta situación es la utilización de alimentos que de otra forma tendrían muy baja o ninguna contribución para la alimentación de...
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Autores:
Anastacio García Martínez
Universidad Autónoma del Estado de México UAEMEX
Referentes que Recomendaron :
Lic. Carlos A. Rivero Lozada
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Rolando Herrera y Saldaña
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER
2 de mayo de 2023
Estimado Edwin: El afrecho de trigo tiene aproximadamente el doble de proteína del maíz, pero casi el 68.0 % de la energía digestible del grano del maíz. Así es que no te aconsejo sustituir el maíz por afrecho de trigo, si lo que buscas es satisfacer la necesidad de energía de las vacas lecheras. Diversas experiencias indican que a medida que se incrementa el afrecho y se disminuye el maíz en una ración, la producción de leche disminuye. Saludos.
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
2 de mayo de 2023
Saludos La adición de fuentes de ureasa tales como frijol canavalia o frijol soya molidos en pequeñas cantidades ha demostrado ser muy efectiva para acelerar la reacción de amonificación cuando tratamos la paja de arroz, de trigo o rastrojo de maiz con urea. La reacción es casi que instantánea.
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Mvz Manu Araujo
4 de mayo de 2023
falto informacion , cuales fueron las cantidades de urea , disuelta en cuantos litros de agua , agregada a cuantos kg o toneladas de rastrojo , si es de esperar el resultado, a mi parecer falta mas información , es una buena alternativa
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Raúl Botero Botero
7 de mayo de 2023
Estimados Foristas: Fuentes naturales de ureasa El frijol canavalia, planta leguminosa tropical, es un cultivo agrícola que siembran los agricultores para el control de las hormigas cortadoras de la mayoría de sus cultivos comerciales para consumo humano y animal. Sus hojas, al ser cortadas en trozos, cosechadas y transportadas por las hormigas y ser depositadas dentro de los hormigueros, para cultivar el hongo del que se alimentan, destruye este hongo con una toxina que contiene su follaje y las obliga a abandonar los hormigueros y mudarlos a otro sitio. Las especies de frijol canavalia más comunes en el trópico son: Canavalia ensiformis, que produce vainas grandes y largas que contienen varias semillas de tamaño mediano similar a un haba, con cutícula de color blanco; C. gladiata, con semillas de tamaño grande y de color rojo, y C. brasiliensis, con semillas de tamaño pequeño y de color habano. La semilla de canavalia, seca y molida es una de las fuentes naturales más rica en ureasa. Esta ureasa concentrada convierte, de forma más rápida y eficiente, a la urea en amoníaco. La cascarilla de soya también se puede utilizar como fuente de ureasa, mezclando hasta 5 kilogramos de cascarilla de soya, en reemplazo de cada kilogramo de la semilla de canavalia seca y finamente molida, que se mezcla con la urea disuelta en agua limpia, para asperjarla sobre cada tonelada de heno o de forraje fresco a amonificar. Igualmente son fuentes naturales de ureasa las excretas (heces y orina) de animales y humanas, los vegetales verdes y el suelo. Cordial saludo,
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Anastacio García Martínez
Universidad Autónoma del Estado de México UAEMEX
9 de mayo de 2023
Estimado Raúl Botero Botero, muy buena propuesta para poner en marcha. Saludos.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
20 de mayo de 2023
Raúl Botero Botero En Sonora las plantas extractoras de aceite ya no procesan el grano de soya. Por lo tanto no hay cascarilla de soya disponible para el ganado y las cerdas gestantes. Solo queda una planta aceitera de CARTAMO y en ocasiones introducen Canola. Cerraron las de Soya, Algodón, Girasol. Ha sido más fácil importar el aceite vegetal puro en crudo y en otras plantas aceiteras de México (varios estados) lo filtran y deodorizan para embotellarlo al consumo humano, Por ello hay aceptación de DDGS de maíz importado, ya que no hay pastas de harina disponibles.
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Raúl Botero Botero
7 de mayo de 2023
Estimados foristas: Metodología para la elaboración de forraje amonificado La metodología para amonificar fardos de heno suelto (sin amarres con piola o mecate), consiste en colocar los fardos, en forma de torre, sobre una lámina gruesa de plástico negro sólido o transparente, sin huecos, y luego la torre construida con todos los fardos de heno se asperja con agua limpia en abundancia, o con el forraje fresco picado y en una pila, se asperjan de manera uniforme con urea agrícola disuelta en agua limpia, en base al 3% de la materia seca del forraje (6 kilogramos de urea, disueltos en 6 litros de agua limpia y mezclados con 1 kilogramo de semilla seca y finamente molida de canavalia, o bien con 5 kilogramos de cascarilla de soya). Esta solución líquida se asperja de manera uniforme sobre cada 200 kilogramos de materia seca de forraje, que equivalen aproximadamente a cada 1000 kilogramos o 1 tonelada de materia fresca o humedecida del forraje.
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Raúl Botero Botero
7 de mayo de 2023
Estimados foristas: Análisis de Laboratorio Antes de tratar el heno y/o el forraje fresco, se deberán tomar muestras, por triplicado, del forraje a amonificar, para llevarlas al laboratorio y realizar su análisis de calidad nutritiva previa a la amonificación, solicitando sus contenidos de: 1. Proteína cruda 2. Energía digestible – ED 3. Grasas 4. Carbohidratos solubles 5. FDN 6.. FDA 7. DIVMS 8. Calcio 9. Fósforo 10. Nitrógeno Inmediatamente se termina de aplicar la solución líquida de urea agrícola o de Amoníaco acuoso o anhidro, se cubre por encima el montón del forraje fresco o humedecido y no compactado (Es importante saber que la compactación en el forraje ensilado deberá lograr entre 600 a 750 kilogramos por metro cúbico de forraje compactado), con otra lámina plástica gruesa de color negro sólido o transparente, sana o intacta (introduciendo los bordes de la lámina plástica superior, por debajo de la lámina inferior, colocada sobre el suelo y piso de la pila, como se mete la sábana por debajo del colchón, al tender una cama). Luego se pueden colocar piedras pesadas o llantas viejas por encima y alrededor del borde de ambas láminas plásticas, quedando la carpa herméticamente cerrada. Este sello impide la fuga del gas amoníaco liberado por la urea, al entrar en contacto con la enzima ureasa que contienen la semilla seca y molida de canavalia, la cascarilla de soya o también el heno humedecido o bien el forraje fresco, o el que contienen directamente el Amoniaco acuoso y anhidro, desde dentro de cada montón del material vegetal amonificado y no compactado. Al convertirse la urea en gas amoníaco o al aplicarse las fuentes directas de amoníaco, este gas amoniaco recorre toda la masa de forraje no compactado y la impregna, cambiando el pH a alcalino (desde 5,5 en el forraje fresco, hasta 8,5 en el forraje amonificado), el cual permite conservar intactos los azúcares.
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Raúl Botero Botero
7 de mayo de 2023
Estimados foristas; Una vez transcurre, al menos un mes después la la amonificación, se puede abrir el forraje amonificado y se vuelven a tomar muestras, por triplicado, para su envío y análisis en el laboratorio. Se comparan los resultados finales con los iniciales. Lo más llamativo deberá ser un aumento marcado en la digestibilidad del forraje amonificado, que se podría incrementar hasta en un 50%, es decir podría subir desde el 40 hasta el 60% la digestibilidad. También se incrementa su contenido de Nitrógeno, pero esto es Nitrógeno no Proteico. Con un cordial saludo,
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Juan Antonio Cavalleri
8 de mayo de 2023
Hola Dr.Raul gracias por esta columna muy apropiada el maiz es un producto antiguo pero que como lo que comentamos hoy 8 de mayo de 2023 en RedBiolac las personas no saben manejar y lograr por lo tanto su buen resultado,creo ser claro... juancavalleri@hotmail.com
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
8 de mayo de 2023
Saludos Muy oportuna las acotaciones de Raul Botero Botero, adicionaría que al incrementar los niveles de proteína cruda y digestibilidad se incrementaría el consumo voluntario de materia seca y se reflejaran en aumentos en la productividad de la leche y/o carne
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Thonsson Peña Barrios
16 de junio de 2023
Buenos días doctor botero , necesariamente tengo que utilizar la urea o puedo subir la concentración de harina de canavalia para lograr esta amonificación? thonssonp@gmail.com
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Crescenciano
3 de abril de 2024
Cuento con rastrojo de maíz molido, melaza, maiz molido, minerales (fosforysal), que porcentaje me recomiendan para preparar una dieta? O que ingredientes usar? Soy de San Luis Acatlán, Guerrero, México. En la región de la costa chica, en estas fechas se batalla por la pastura y la única fuente de alimento es el rastrojo y para un consumo mas eficiente quiero hacerlo en una dieta, espero sus respuestas gracias.
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Rolando Herrera y Saldaña
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER
3 de abril de 2024
@Crescenciano
Estimado Crescenciano: Si ensilas el rastrojo molido de acuerdo a la técnica que desarrollamos, puedes utilizarlo como el principal ingrediente en la alimentación del ganado. Nosotros hemos alimentados vacas lecheras con 12 kg/cab./día de ensilaje, sustituyendo al ensilaje verde de maíz, con excelentes resultados. Engordadores de ganado han utilizado el ensilaje de rastrojo como único forraje, suplementando grano de maíz molido.
Si deseas te podemos enviar a tu correo, la versión digital del folleto descriptivo de la técnica para ensilar rastrojo o cualquier otro esquilmo, para transformarlo en un alimento nutritivo para los rumiantes.

Saludos cordiales.
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Crescenciano
3 de abril de 2024
@Rolando Herrera y Saldaña se lo agradecería, mi correo es kechecastro@gmail.com
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Rolando Herrera y Saldaña
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER
3 de abril de 2024
@Crescenciano
Te lo envío. Saludos.
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Umberto Francesa
4 de abril de 2024
@Crescenciano ,
Cuql es el peso, raza, de estos animales. Cual es el ADP que Ud planea lograr?
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Crescenciano
4 de abril de 2024
@Rolando Herrera y Saldaña bueno tengo 3 vacas (brahman (vaca 1), beef master (vaca 2), charolais-beef master (vaca 3 cria de la vaca 2) y un becerro (charolais- brahman( cria de la vaca 1) todos cuentan con peso aproximado de 300-400 kilos, la dieta es para mantener el peso de las vacas ya que ya están preñadas y engordar al becerro. Saludos gracias
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manuel Arce
22 de mayo de 2024
@Rolando Herrera y Saldaña Mi agradecimiento por poner el folleto a la orden, mi correo es: arcemn@gmail.com
Muchas gracias y espero poner en práctica esta enseñanzas.
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Jesus Noriega
30 de junio de 2024
@Rolando Herrera y Saldaña . Le agrdezco su tiempo y commentaries. Mi correo es jesse@noriegamasonry.com . Muchas gracias
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Raúl Botero Botero
4 de abril de 2024
Ing. Roberto Herrera y Saldaña:
Podría usted, por favor, compartirme el folleto que describe la técnica para hacer el ensilaje de rastrojo de maíz o cualquier otro esquilmo.
Mi correo es: r2botero@outlook.com
Muchas gracias y cordial saludo,
Raúl Botero Botero MVZ; MSc. desde Costa Rica
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Rolando Herrera y Saldaña
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER
4 de abril de 2024
@Raúl Botero Botero

Con gusto Raúl. Buenos recuerdos de Costa Rica.

Saludos cordiales.

Rolando Herrera y Saldaña.
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