La pulpa de café, una alternativa alimentaria para bovinos
Publicado:13 de octubre de 2022
Resumen
DESCRIPCIÓN. El proceso de beneficiado del café genera subproductos que anteriormente se consideraban desperdicios, pero actualmente reciben un uso alternativo que le brinda valor agregado al cultivo. Uno de estos subproductos es la pulpa o cáscara conformada por el pericarpio, que forma la parte externa del fruto además del mucílago o mesocarpio. La pulpa...
Saludos,por tan importante aporte para que esté subproficto
La pulpa del café se utilice con más frecuencia en la nutrición de bovinps,para producción de carne y leche durante época de sequía o invierno o cuando las condiciones lo requieran.
Gracias
Para ensilajes acostumbro a bajar la humedad con una fibra económica de acuerdo a la región, y cuando hay deficiencia de energía para los microrganismos fermentadores uso la melaza y para asegurar que no se dañe el silo utilizo la zeolita ya que es el acido butírico que muchas veces por mal sellado por dejar aire, se produce. La zeolita lo adsorbe, también, tiene la característica de adsorber agua, el 10% de su peso. Muy interesante el articulo lo vengo haciendo con estas variables que comento
Excelente trabajo, siempre creí que debido al alto contenido en taninos, la alimentación en animales estaba comprometida. Me imagino que la fermentación ruminal eliminaría este problema en ganado.