Sectores críticos en el ciclo de vida de la hembra bovina tipo leche; cuidados biotécnicos y manejo para el buen desarrollo, salud, bienestar y productividad

Estimados foristas muy interesante todo el desarrollo del tema. Solo quisiera vertir mi opinión con referencia al tratamiento a realizar en un ternero que por alguna razón no recibió la cantidad o calidad de calostro adecuada, con suero de sangre obtenido de una "vaca recién parida lo mas cerca posible del parto". Respetuosamente disiento con el colega, en razón que, en ese momento es cuando menos inmunoglobulinas tienen esta vacas. Las mismas eran llamadas por el Dr. Giovanni Ballarini "vacas de cristal" por la fragilidad de su sistema inmunológico y metabólico, ya que sobre el parto envían a la ubre +- 1 kg de inmunoglobulinas (20 lts. de calostro). Ésto también explica la alta incidencia de enfermedades en este período. No estoy en contra transfusión de suero o sangre las que realizado muchísimas durante el ejercicio de la clínica rural (www.engormix.com/mbr-824776/albums/11849.htm) (https://www.engormix.com/ganaderia-leche/articulos/deshidratacion-fluidoterapia-terneros-diarreicos-t40447.htm), sólo no comparto lo de la vaca dadora. Un saludo para todos.

Concuerdo con algunas de las opiniones expuestas por los críticos, no es que esta recolección de data tenga errores, es que simplemente no nos esta diciendo nada nuevo. En mi opinión, la misión de este foro es la de traer ideas nuevas que llamen la atención al productor de leche y despierten en el o ella su pasión como empresario; los aspectos técnicos de manejo y salud animal deberían de dejarse a los profesionales contratados por la empresa. El productor de leche debe de reconocer que el o ella es un empresario y por lo tanto delegar funciones a otros; tarea no fácil de lograr con el productor Latinoamericano, que ha sido ensenado desde muy pequeño a valerse por si mismo y compartir experiencias al mínimo. Hoy en día la producción de leche y sus derivados compite en el mercado internacional y el productor lechero debería examinar muy seriamente sus opciones y si la inversión en tiempo y sudor esta siendo compensada económicamente; deberá analizar la situación actual y el futuro de la misma. Muchas veces es mejor salirse de una mala situación, antes que empeore. compensado económicamente

Saludos. Luis. Considero que para establecer la cantidad de calostro, que debe consumir un becerr, es muy importante el peso del animal, para deteminar la cantidad segun su peso vivo. Tecnicamente se recomienda que un becerro debe consumir el 10 % de calostro. Es decir que no es lo mismo si comparamos dos becerros(as) uno que peso 25 kg y otro que peso 50 kg. En primero deberia consumir 2,5 lts y el otro 5 lts, y darle la mitad en las primeras 3 horas y el resto en las 12 horas restantes. Esto es muy importantes ya que solo se las inmunoglobulinas que contiene el calostro, como son proteinas muy grandes y su absorcion a nivel intestinal se disminuye a partir del segundo dia y es casi nula al tercer dia; y estas son las que le dan proteccion contra las enfermedades al becerro(a)

Amigos del foro: Creo yo que cuando una persona interviene en el foro con una opinión distinta o discrepante con la opinión del autor no es con la finalidad de molestar o crear una mala aureola sino lo contrario se trata de aclarar algunos conceptos que de alguna forma u otra podrian estar errados o en otros casos desfasados; lo finalmente se busca es ampliar el conocimiento de una mayor gama de personas y que todos los ganaderos hermanos de latinoamérica alcancen su ansiada superación por el bien de todos Sin animo de polemizar con el Magister Edil Arauz. a quien desde ya le envio mis respetos le quiero recalcar yo solo soy un medico Veterinario de amplia experiencia laboral en todo tipo de explotaciones de Bovinos que he manejado ganaderías de leche, carne, engorde y Bravo de lidia, lo que si me da cierta autoridad para opinar después de mis 66 años de vivencias en las que siempre he tratado de encontrar la explicación de los hechos y la justificación de las actitudes de los animales. Siempre he tenido muy presente la filosofía de Aristóteles quien decía que el conocimiento que no es racional no es conocimiento, lo mismo que siempre he inculcado a mis alumnos de grado es que no acepten una afirmación o idea de un profesor si es que ella no es racional y siempre pregunten POR QUE , PARA QUE Y QUE ESPERO O DEBO LOGRAR. Finalmente le recomiendo Mg Edil La conferencia magistral de Engormix SOBRE LOS PUNTOS CLAVES DE UNA BUENA CRIANZA BOVINA En ella encontrara todos los conceptos que yo con la mejor intención he vertido en mi anterior comunicación y que los he puesto en practica en las ganaderías que tengo a mi cargo. Saludos fraternos desde el Norte del Perú Raúl

Saludos. Dr. Arauz. Quiero agradecerle por compartir con nosotros sus conocimiento, y quiero aprovechar su experiencia para realizarles estas consultas. 1. Para prevenir la hipocalcemia suelo disminuir la racion de calcio un mes antes del parto, de tal manera que la vaca pueda absorver calcio a nivel intestinal a traves de la Parathormona y evitar hipocalcemia en las vacas. 2. Usted recomienda alimentar a las becerras hasta los 180 dias con leche (6 meses) ya que en ganaderia de leche especializada el destete se realiza entre lod 2-3 meses de edad 3. Actualmente se viene recomendando el secado de las vacas de manera selectiva, aplicando tratamiento intramamario solo a los pezones que hayan presentado mastitis clinica o que su RCS, haya sido alto Me gustaria su opinion en estas 3 consultas. Gracias. Mauro Carrasco

Muy buenas estimados foristas y participantes del sitio engormix en relacion con los articulos tecnicos. Dado que el intercambio de informacion y la difusion es hoy en dia un marco importante; se precisa contribuir con diversos aportes; entre ellos con artículos técnicos que hagan enfasis en puntos que usualmente no se les da mucha importancia, pero que constituyen detalles de relevancia mas que para el productor o tecnico para los animales; como es el caso de la hembra bovina lechera. En consecuencia es necesario hacer las siguientes aclaraciones o mas bien observaciones que tienen gran importancia para nuestros lectores. 1o. El presente articulo tecnico tiene la mision de mostrar que el cilo de vida de la hembra bovina tipo leche presenta varios momentos o estadios en los que su organismo se encuentra mas vulnerable por las implicaciones de una adaptación a un nuevo entorno después del nacimiento, por la toma de calostro y el periodo que pasa sin poseer anticuerpos que la protejan, despues de un parto, de la lactacion, durante la fase de un balance energetico y proteico negativo, por la perdida excesiva de leucositos via lactea y por la reduccion de las vitaminas y minerales que acompanan al proceso del crecimiento del feto a la par de la reduccion en el consumo de materia seca tipico en la hembra bovina con una gestación avanzada. Es importante, que todos los involucrados con la ganaderia de leche no subestimemeos esos pomentos en cuyo la hembra bovina se encuentra mas comprometida fisiologicamente, en terminos de su balance nutricional y sobre todo por la inmunosupresion implícita. 2o. El articulo hace mencion de algunos detalles tecnicos basicos que deben acompanar el programa de manejo integral para minimizar los riesgos del comprometimiento de la salud. Con ello, no buscamos hacer una exposicion amplia de cada norma tecnica en la crianza, desarrollo y manejo bioproductivo de la hembra lechera porque son tematicas muy extensas y no tendriamos aqui el espacio para presentarlas; lo cual tampoco fue una meta en el prtesente articulo. 3o. El articulo no hace una distinción en los puntos críticos del ciclo de vida según el sistema o modelo tecnológico ya que los técnicos y productores reconocen ampliamente que tanto el tipo de animal, como los indicadores de crecimiento, reproducción y producción cambian con el entorno tecnológico; por lo cual no fue ese un objetivo en la presente alternativa técnica. 4o. La evolución histología sectorial del tracto digestivo de la hembra bovina en sus primeras 6 a semanas de vida obedece a cambios y ajustes citológicos en los pre estómagos y el intestino delgado que pertenecen al propio genoma del bovino pre rumiante como antesala al periodo postnatal para adquirir y albergar microorganismos que tendrán la capacidad en su momento de contribuir con los procesos que tipifican a los rumiantes. Sin embargo, estos cambios en la maduración gradual del tracto digestivo del pre rumiante ocurren mucho antes de que se logre la capacidad de ingerir sustratos para promover el crecimiento bacteriano ruminal y generar los ácidos grasos volátiles que el Dr Altivanez menciono. De tal manera, que lo indicamos sobre la fibra cruda o sus afines que alcanzados los 42 dias de edad, el heno viene a contribuir como un elemento accesorio de índole dietetico contribuya con los tejidos y el medio bacteriano para que la habilitación histologica ruminal y bacteriana sean incrementados y favorezcan el desarrollo ruminal que aun es muy joven y prematuro. Obviamente, el uso de los concentrados por no decir los granos en los primeros 10 a 42 dias contribuirán con el entorno químico y bioquímico a partir de los almidones, las proteínas, iones y vitaminas en el tracto preabomasal. Sin embargo, hasta este momento no hay producción de ácido butirico, propionico y acético como derivados de la fermentación de la fibra ya que no hay un entorno ruminal para ello en el sentido amplio. En consecuencia, no es sino hasta los 42 dias cuando la presencia del heno actúa como un factor que beneficia la maduración y el desarrollo ruminal por su efecto físico, porque contribuye con el crecimiento bacteriano celulolitico y con la producción gradual de ácidos grasos volátiles que se hará mas marcada en la medida en que suspendemos la leche a partir de los 60 a 65 dias de edad postnatal. 5o. Con respecto a la ganancia de peso diaria de 1 kg y servicio efectivo a los 13 meses; debo indicar que al tener ganancias de peso superiores a los 800 granos por día se esta sacrificando el tenido prenquimal mamario debido a que se promueve un mayor crecimiento del tejido adiposo mamario que eventualmente alcanza una anastomosis capilar rigurosas con lo cual se compite con el tejido parenquimal mamario generando una perdida del potencial lechero entre 20 y 40%; dependiendo de los detalles del balance energético y de la tasa de desarrollo. En caso tal si se gana 1 kg diario a los 13 meses y se llega a los 450 kg de peso en la Holstein o Pardo Suizo; ello representara solamente el 66% del peso adulto estándar; lo cual no es 80%. De tal manera que dichas aseveraciones somáticas deben ser adecuada porque no coinciden con el patrón biológico del crecimiento en el medio tropical o subtropical; pudiendo ocurrir en los climas templados por razones de alimentación y perfil nutricional. Estas aclaraciones se realizan con la mejor intención de sustentar el articulo y evitar la confusión por los lectores. Muchas gracias....atte EEAS

Este articulo hace un amplio recorrido por la compleja problemática por la que muchas vacas una vez que irrumpen en una lactancia.La tecnología aplicada a la producción de leche (por efectos Genéticos, de alimentación, numero de ordeños diarios etc.) le exige demasiado esfuerzo fisiológico a los animales lecheros y los agota prematuramente, con la consecuencia de tener tasas de desecho muy elevadas, derivando esto en la reducción drástica del ciclo de vida de la vaca lechera, principalmente de las pertenecientes a las tres razas mas productivas del mundo tales como la Holstein, la pardo suiza y la Jersey Los problemas del puerperio pueden ser la causa de la rápida eliminación de un anima Una estadística de los Estados Unidos reveló que de las vacas eliminadas anualmente,34% son de primera lactancia.Ojala las cosas no empeoren para las vaquitas

aMIGOS DEL FORO: Me parece que el autor ha pretendido tomar un tema demasiado amplio sin diferenciar por momentos si se trata de explotaciones extensivas o de carácter intensivo. que son dos formas totalmente distintas de crianza y explotación racional de vacas lecheras. Expresa algunos conceptos que están algo alejados de la correcta fisiología de los bovinos sin la voluntad de establecer una polémica si me gustaría aclarar que el desarrollo de las papilas ruminales de un ternero se hacen a partir de los niveles de ácido butirico y algo de l propionico y que los granos son los responsables del crecimiento ducir de las papilas y no los forrajes (HENO) Este fue un concepto que trato de introducir Purina por el año de 1966 , pero que hoy esta totalmente descartado. Me da la sensación que el autor es un excelente académico pero con muy poco campo, yo levanto terneras con ganancias diarias de algo mas de 1kg por dia y las estoy sirviendo a mas tardar a los 13 meses con el 80 % de su peso adulto es decir arriba de los 450 kg de peso vivo y deben estar pariendo antes de los dos años con producciones de no menos de 8,500 kg de leche estandarizada a edad adulta, 305 y 2 X . Saludos fraternos desde el norte del Perú Raúl

Excelente artículo, básico como herramienta de consulta

Realmente en el periodo de gestación se incrementa las células blancas; es decir, se genera una leucocitosis fisiologica y no es conveniente obtener suero sanguineo para las Ig, ya que se concentran en el calostro. Al no haber lo suficiente en cantudad y calidad, se debe recurrir a los biopreparados.