Uso de grasas en la alimentación de ganado de engorda

Publicado el: 19/03/2018
Autor/es: F.X. PLATA, A. PLASCENCIA J., G.D. MENDOZA M., J.A. MARTÍNEZ G., P.A. HERNÁNDEZ G.

La alimentación representa alrededor del 70% del total de los costos en los sistemas de crecimiento-finalización para el ganado en corral, por lo que este rubro es uno de los que más impacta en las utilidades del productor. Por lo tanto, pequeños aumentos en la eficiencia alimenticia o en el rendimiento de la canal se traducen en aumentos importantes en la viabilidad ec...

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27 de Septiembre de 2019
Estimado Dr Castillo, me sorprende su comentario sobre la nulidad de la aplicabilidad de la información sobre el uso de grasas en rumiantes. Aún así, le recomiendo , como información nueva adicional, el artículo "Comparative effects of “solid” fat sources as a substitute for yellow grease on digestion of diets for feedlot cattle" escrito por el Dr Richard Zinn y un servidor y el cual publicado en el Journal Production science 2018.

Espero le sea de utilidad

Reciba un cordial saludo
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