Uso eficiente del nitrógeno no proteico. Suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo. Teoría y Práctica
Publicado el:
08/09/2020
Autor/es:
Valeria Reinoso y Claudio Soto. Capitulo 4 del libro " Suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo. Teoría y Práctica"
Generalidades. Se denomina Nitrógeno No Proteico (NNP) a toda fuente de nitrógeno (N) de uso en la alimentación animal que no sea proteína verdadera, estrictamente hablando el NNP incluye entre otros compuestos a los péptidos y aminoácidos (AA) libres los cuales son abundantes naturalmente en ciertos forrajes como ensilados, pasturas tiernas, etc., pe...