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Engorde con pollinaza y melaza únicamente

Publicado: 14 de febrero de 2005
Por: José María Tijerino

Estimados amigos: Quiero saber si es posible engordar novillos con Pollinaza y Melaza (miel de caña de azúcar) únicamente, es decir, sin darles ningún otro alimento. Los incrementos de peso obtenidos serían muy útiles para sacar mis costos. Cualquier comentario será muy agradecido. Saludos,

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Hugo Ledezma Vasquez
31 de agosto de 2018
Mientras lo permitan las leyes sanitarias de su país, la pollinaza sigue siendo una fuente de alimentación económica.
Marlon Palomino
Mac Pollo - Avidesa
31 de agosto de 2018
Llevamos trabajando mas de 4 años con pollinaza, en la alimentación de bovinos de ceba y lecheria, con excelentes resultados. El secreto esta que la pollinaza tenga un buen compostaje, y como decia el Dr Mansilla, adicionar bacterias beneficas, para aumentar el contenido de las mismas en el rumen.
alex bejarano
21 de octubre de 2018
Marlon Palomino ,Ing q medidas son recomendadas para la lecheria. Att Alexveit Colombia
Vicente Valdivia Salgado
Universidad Católica Agropecuaria del Trópico Seco (UCATSE)
1 de septiembre de 2018
Yo tengo más de 14 años de utilizar pollinaza en mi ganado tanto en época de lluvias como en época de secas y nunca he tenido problemas de salud de ningún tipo asociados a la pollinaza. Saludos
Hugo Ledezma Vasquez
1 de septiembre de 2018
Vicente Valdivia Salgad Recientemente visité algunas productores nicaragüenses, pude ver como usando pollinaza sus animales tiene un rendimiento de más de 1000 gramos diarios, esto permite ser rentable una empresa ganadera en el trópico. Felicito a los productores por su excelente ganadería de engorde, y el esfuerzo que hacen para tener trazabilidad de sus hatos.
Luis Nájera Verdezoto
3 de septiembre de 2018
Un A.G.V. constituye un producto final de un microorganismo y su cantidad presente en el contenido rumen-reticulo es el reflejo de la actividad microbiana y de la absorción o paso por el rumen y esta influenciada por la ingestión de materias alimenticias facilmente fermentables´, aumentando la actividad microbiana lo que determina un aumento de la concentración de A.G.V. que depende de la composición de la ración de forraje, el acondicionamiento físico o la preparación de la dieta y la frecuencia de la toma de alimento. esperto colavorar en algo SALUDOS.
Edgar Carvajal
8 de octubre de 2018
Una pregunta: a los terneros pequeños (no rumiantes) se les puede dar silo de maíz??? les sirve para engordar? lo digieren bien?. Muchas Gracias
Umberto Francesa
8 de octubre de 2018
Edgar Carvajal, se acostumbra darles una mezcla de silo con concentrado de desarrollo 2 semanas después del destete, estando seguro que antes del destete están consumiendo por lo menos 1kg de concentrado iniciador al menos 2 semanas antes del destete. Inmediatamente después del destete no se aconseja darles alimentos fermentados. Espere 2 semanas, que es el periodo de transición dándoles concentrado de desarrollo ad libitum y un buen heno; sin embargo, durante los últimos días de este periodo, puede empezar a proveer ensilaje de maíz o sorgo de buena calidad en pequeñas cantidades.
Julio Rafael Solano Orozco
9 de octubre de 2018
Umberto Francesa Amigo disculpe la ignorancia pero destete de que edad estamos hablando?
Umberto Francesa
9 de octubre de 2018
Julio Rafael Solano Orozco ,8 semanas.
Ramon M Leon Ballina
10 de octubre de 2018
Es correcto el uso de subproductos de origen animal en la suplementacien de dietas para bovinos , lo único que hay que cuidar es el porcentaje a utilizar de la racion total , ya que en cantidades mayores puede ocasionar problemas digestivos como por ejemplo timpanismo. . Ademas la pollinaza o gallinaza debe estar procesada en altos hornos para su secado correcto y libre de microorganismos que puedan interferir en la salud de los animales..El porcentaje adecuado es el 10% de la suplementacion de la dieta a preparar aunque algunos usan hasta el 15% ..
Elias Enrique Gilces Palma
13 de octubre de 2018
hice una investigación en el engorde de 300 toretes clasificados de la siguiente manera t1 100 toretes enteros, t2 100 toretes castrados a testículo abierto. t3 100 toretes con criptorquidismo inducido, con un sistema de semiestabulacion , y con un consumo promedio de pollinaza deshidratada al sol de 3kg/bovino /dia diluida con melaza. en los tres grupos hubo un promedio de ganancia mensual entre 20 a 25 kg/mes. no se observaron ningún tipo de trastornos digestivos,tampoco se agrego ningún aditivo al rumen solo las endodesaparasitaciones . sinembargo en el peso a la canal los mejores resultados se los obtuvo en los toretes castrados seguidos por los toretes con criptorquidismo inducido entre 53 y el 54% a la canal y con excelente calidad de la carne
M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
14 de octubre de 2018
Elias Enrique Gilces Palma MUY BUENA PRUEBA. CON TODOS LOS DATOS DE PESO ENTRADA, PESO DE SALIDA, PESO DE LA CANAL. PUEDES INICIAR UN FORO NUEVO. Esacribe el trabajo en word y los subes aqui en un FORO NUEVO. ?Que te parece?
Elias Enrique Gilces Palma
19 de octubre de 2018
si esta bien lo escribire para que tengan ese documento que les puede servir en el engorde de toretes , ademas debo indicar que la cama de la pollinaza es de cascara de arroz y proviene de granjas bien manejadas con todos los indicadores de bioseguridad lo que nos permite obtener un subproducto con alto valor nutritivo y con menos carga bacteriana. por eso no se utilizo otros métodos para su tratamiento. inclusive en otros lotes se utilizo la fabricacion de bloques nutricionales con un peso de 20kg para la ceba a partir de la pollinaza agregando nnp, y aditivos
alex bejarano
21 de octubre de 2018
Elias Enrique Gilces Palma Buenas noches sr Elias, quisiera saber la opinion sobre el uso del Palmiste(derivado de la palma, costo kilo$290) y saber si gano peso adicional al mezclarlo con la pollinaza. La verdad soy nuevo en el tema de engorde y tengo los animales comiendo en potreros de 10 hect. Muchas gracias Att Alexveit Colombia Meta
Elias Enrique Gilces Palma
2 de noviembre de 2018
alex bejarano el palmiste como subproducto de la palma y al ser alto en fibra , se puede hacer una dieta con pollinaza calculando en base al peso vivo del animal y su requerimiento nutricional , obviamente asociado con pastroreo, para mejorar las ganancias de peso x dia. y bajar los costos de produccion .Aprovechar todos los subproductos agricolas, pecuarios e industriales y dandoles a los animales un adecuado manejo sanitario los resultados seran muy buenos y se obtendra carne magra para el consumidor final.
alex bejarano
6 de noviembre de 2018
Elias Enrique Gilces Palma muchas gracias
Sergio anselmo dominguez velazquez
14 de octubre de 2018
Es una buena prueba. Solo una pregunta la cama de la pollinaza es de viruta o cascara de arros u alguna otra.
M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
15 de octubre de 2018
Sergio anselmo dominguez velazquez ASI ES TAMBIEN PAJAS DE CULTIVOS. son absorbentes del exceso de humedad en el piso.
Sergio anselmo dominguez velazquez
15 de octubre de 2018
Sabemos que la pollinaza es buena pero los ganaderos no saben que tiene que tomar en cuenta ciertos factores que resultan importantes en la engorda, como. Tipo de cama utilizada en el engorde del pollo, tiempo de engorde del pollo. Dos factores cruciales para que la pollinaza tenga buena calidad. Y por ende buenos resultados en la engorda de becerros o toretes. Seria importante que comentaras en que condiciones estaba la pollinaza que utilisastes para dicha peueba si eres tan hamable, gracias.
M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
15 de octubre de 2018
Sergio anselmo dominguez velazquez Buen comentario. Si hay camas de pollo que ha recibido 8 camadas o ciclos y la pollinaza acumulada hace que la cama se vaya pudriendo por el exceso de humedad. Hay camas de pollita de crainza para huevo de postura. Es mas limpia, pero con menor valor nutritivo.
Ricardo Borda Pulido
15 de octubre de 2018
La tusa de maíz, aunque es un poco costosa por la molienda que debe hacerse, es una buena alternativa contra otras camas, en una partes abunda y creo que al ganado lo le hace daño.
ing.agr. anibal alvarez Morun
20 de octubre de 2018
Me gustaria conocer el documento en la cual se realizo este ensayo, las cantidades utilizadas por animal, ganancias de pesos diarios Muchas gracias
Emilio Guerrero
21 de octubre de 2018
Es interesante el ensayo, con tres tratamientos, permitame preguntar si utilizo un T testigo es decir la alimentación de ceba de ganado normal o tradicional de la zona y si hay variaciones en costos significativos de alimentacion y en ganancia de peso en los diferentes tratamientos. Gracias por permitime participar. Saludos.
Elias Enrique Gilces Palma
26 de octubre de 2018
la investigación estaba basada en comportamiento de los tres grupos, bovinos enteros, castrados y con criptorquidismo inducido. los parámetros medidos fue las ganancias de peso/día , los peso a la canal, y calidad de la carne , precio por kg de carne magra, consumiendo un promedio de tres 3kgde pollinaza /animal y en las mismas condiciones de pastoreo y en conclusión los bovinos castrados dieron los mejores resultados en los parámetros técnicos medidos seguido de los bovinos criptorquidicos
Carlos Marlon Salcedo Fragua
21 de octubre de 2018
Yo he utilizado gallina a de gallinas de levante, sin ningún tipo de cama, bien deshidratada y tratada, le mezclo melaza, y otros productos de la finca, cuchiyuyo, boton oro.... Cualquier cosa que ka enriquezca, si hay, con excelentes resultados inclusive en vacas de leche en producción, con eso he disminuido en mucho el concentrado y la condición de los animales es muy buena. Ningún efecto en leche. También lo utilizo en terneras de levante
rjrjohnny rodriguez
22 de octubre de 2018
Carlos Marlon Salcedo Fragua está mezcla causa algún tipo de fermentación o la brindas una vez que las mezclas?
Carlos Marlon Salcedo Fragua
22 de octubre de 2018
La brindó en el momento de la mezcla, también le mesclo sal
Yobany Mendez
22 de octubre de 2018
CORDIAL SALUDO, Técnicamente, es viable el uso de subproductos de origen animal en alimentación de animales productores de alimentos con destino humano (eslabón de producción primaria), siempre y cuando se empleen métodos fisicos, quimicos o biologicos para eliminar patógenos (bacterias, hongos), los cuales pueden originar problemas sanitarios en los animales o de salud publica en el ser humano. El Codex alimentarius, en su capítulo de Buenas Practicas Pecuarias o Ganaderas: ALIMENTACIÓN ANIMAL, prohíbe este tipo de subproductos ( Excretas), en Colombia el ICA viene adelantado el proceso de Autorización Sanitaria e Inocuidad en las Unidades productivas Pecuarias, de acuerdo a la ley 1500 de 2007 y Resolución 20148 del 2016, se prohíbe también este de practicas. Los invito hacer revisión de literatura sobre el tema en mención y las Enfermedades Transmitidas por Alimentos " ETAs", para una mejor apreciación Científica del Tema.
Eduardo Cohen
22 de octubre de 2018
Yobany Mendez Tener en cuenta que en la alimentación de pollos y gallinas se usan antibióticos que en alguna medida terminan en las excretas de estas aves y obviamente en las gallinazas y pollazas. Representa un riesgo a la salud del consumidor de las carnes y leche de los vacunos así alimentados. Por otra parte las aves son alimentadas con harinas de carne lo cual expone a los vacunos alimentados con estos desechos (gallinaza y pollaza) al riesgo de padecer EEB (vaca loca) pues los priones pueden estar presente en la alimentación de los vacunos.
cesar ignacio quintero g
24 de octubre de 2018
Eduardo Cohen lo que no logro comprender es como ese antibiótico no se degrada en el medio ambiente y q después de 2 o 3 mes que se le de al consumo a los animales, este pueda afectar al humano, cuando se esta comiendo el pollo tratado con el antibiótico y no le hace daño. Es muy fácil hablar sin tener un estudio de investigación que sustente lo que se dice
MARTIN GUILLERMO MOSQUEDA
25 de octubre de 2018
La pollinaza contiene cantidades elevadas de cobre, el uso del Sulfato de cobre como promotor de crecimiento en pollos de engorde, este elemento inclusive para ovinos en elevadas cantidades es toxico, ya que se acumula en el higado.
Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
28 de octubre de 2018
Si la cama utilizada para la crianza de pollos de engorde es CASCARILLA DE ARROZ, el componente de mayor concentración y que puede en determinado momento provocar problemas de intoxicación a los animales es el SÍLICE.
Edu Soto Mancilla
27 de octubre de 2018
EXCELENTES COMENTARIOS LOS DE ESTE ARTICULO.
Olmedo Quintero
30 de octubre de 2018
Saludos, yo asesoro fincas que utilizan pollinaza y siempre les digo que utilicen desparatizantes dado que cuando se ha buscado a las fincas avicolas, las camas tienen hasta un año de uso, y eso genera muchos parasitos, yo he realizado algunos ensayos reemplazando la porquinaza y pollinaza por productos forrajeros y los resultados han sido mas que excelentes, Boton de oro, Balo, mani forrajero, son buenas fuentes y no tienen parasitos, pero si les es posible conseguirlas bueno solo tomen las debidas precauciones, saludos y exitos.
jorge rodriguez
30 de octubre de 2018
Olmedo Quintero yo he utilizado pollinaza, en la epoca seca, en el estado guarico, venezuela, el problema es que en esa epoca la oferta forrajera es poca y de mala calidad, sobre todo los meses de , febrero, marzo y abril y mayo. siempre realizo mezclas con silo, minerales, algo de harinas de maiz y sorgo y pollinaza.La pollinaza ayuda a la reduccion de costos, y como usted dice utilizo desparacitantes, al entrar la epoca seca y a entrada de lluvias, y he tenido buenos resultados.
Carlos Jose Salas Duarte
30 de octubre de 2018
Las excretas de la industria avícola está contaminada con trazas de antibióticos, parásitos y algo de natales pasados. Los bovinos entonces pasan a ser vectores de tales compuestos al contaminar la carne y la leche para consumo humano. Es mejor y produce mejores resultados el consumo de forrajes de Bruna calidad.
Elias Enrique Gilces Palma
2 de noviembre de 2018
Carlos Jose Salas Duarte si nos ponemos a enumerar el uso indebido de medicinas, insumos, de la lista negra de uso veterinario que son utilizados por profesionales irresponsable con la salud humana no tiene ni el mas mínimo punto de comparación al utilizar un subproducto como la pollinaza.
Guillermo Nigrinis
30 de octubre de 2018
Con pasto, sal.minetalizada y aceite de frituras puede engordar novillos muy bien sin pensar en contaminar la carne con excrementos que mejor se utilizan para abonar los pastos . ... Con aceite y sal sobra la proteina aportada por las leguminosas como se trata en los cursos de bromatologia animal
Eduardo Hernandez Salas
2 de noviembre de 2018
es cierto que es economico el uso de gallinaza en engorde, al proveedor de este producto le exijo que lo pase por un molino o lo pase por un sernidor el producto fisico el parecido al afrecho de trigo, lo hago para que alla una buena mezcla y evitar pedazos de gallinaza queden en el comedero. Es cierto tambien que su uso oscurece la carne. lo que hago es un mes antes del beneficio retiro la gallinaza y a la racion le elevo el porcentaje de maiz. De esa manera "blanqueo" la carcaza, No lo uso el vacas lecheras porque son animales que los vas a tener por años, en cambio los de engorde solo meses.
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