Explorar

Anunciar en Engormix
FIGAP - Exposición Internacional
Contenido patrocinado por:
FIGAP - Exposición Internacional

Inteligencia Artificial en nutrición animal: datos, procesos y toma de decisiones

Publicado: 10 de febrero de 2026

Aldo Martínez, Account Manager en Northwind (Kansas), analiza cómo la inteligencia artificial se aplica a la formulación y optimización de procesos en la industria de alimentos balanceados. El enfoque abarca mejora económica de fórmulas, optimización de parámetros críticos (amperaje, eficiencia energética, OEE) y uso estratégico de datos para generar recomendaciones confiables. También aborda los principales desafíos para implementar IA, destacando la digitalización y la infraestructura como pasos clave hacia la transformación digital del sector.

Temas relacionados:
Autores:
Aldo Martinez
Northwind Technical Service
Referentes que Recomendaron :
Fabian Hurtado Gómez
Recomendar
Comentar
Compartir
Ignacio Arancibia
21 de marzo de 2026
Estimado Aldo; aun estoy tratando de entender a cabalidad esto de la IA....y me pregunto cual es la diferencia o las diferencias sustanciales entre IA y Automatización.
Hay plantas y procesos ( extrusion petfoods) que tienen implementados una serie de sensores a lo largo del proceso y miden y tienen registros y alarmas cuando hay variaciones de los parametros...y son procesos que normalmente se incluyen como AUTOMATIZACION...en lo que Uds son expertos....ahora, en que varia si yo les pido que apliquen IA a esos procesos ya automatizados y controlados?
Recomendar
Responder
Aldo Martinez
Northwind Technical Service
22 de marzo de 2026
Hola @Ignacio Arancibia, gracias por el comentario y la pregunta.

La diferencia fundamental entre la automatización industrial y la inteligencia artificial (IA) radica en la naturaleza de la toma decisión. Mientras que la automatización se encarga de la ejecución de reglas predefinidas por el programador, la IA se encarga del aprendizaje y la adaptación ante datos variables de toda la línea.

Dando un ejemplo en la fabricación de alimento para mascotas. La automatización ayuda a mantener una alimentación constante de arina, agua, vapor, etc. sin embargo no llega más alla que algunos parámetros de proceso.

La IA no solo monitorea esos procesos ,sino que identifica patrones aguas arriba y agua abajo. Su lógica se basa en la planta completa. En lugar de solo mover la pieza (válvulas y motores) la IA puede analizar un nivel más arriba y optimizar rendimiento, eficiencia, energía, etc.

Ayuda a responder por ejemplo:
-Analisis preventivo y predictivo " que tan frecuente hay que cambiar los tornillos del extrusor, y como ejército el cambio con la menor pérdida en tiempo productivo?"
-Optimizacio de energiza "como puedo manter la humedad del secador con el menor gasto (vapor o gas)?"
-Optimozacion de eficiencia "como optimizo el orden de la producción de colores con el menor número de cambios/limpieza del extrusor?

Te lo dejo así para no alargar el tema, pero quiero atento si gustas entrar en detalles.

Saludos
Recomendar
Responder
Victor Hugo Campos Mendoza
22 de marzo de 2026
Tienes mucha razón Ignacio. Yo también he tenido esas inquietudes en la industria Petroquímuca.
En las Plantas de proceso, existen sistemas llamados de CONTROL DISTRIBUIDO. Antiguamente, esas mediciones se hacían con personal capacitado con recorridos rutinarios, pero con instrumentos muchos electronecánicos e hidroneunáticos.
Ese CONTROL DISTRIBUIDO es lo que menciona Ignacio. Como interpretar la IA, para optimizar más LOS PROCESOS?
Recomendar
Responder
Manuel Ruiz
23 de marzo de 2026
Podríamos Decir que la IA , entonces se Convierte en un Proceso de mejora Continua permanente, ya que visualiza Patrones y capta un mayor volumen de Información del Proceso de forma integral, lo cual le permite realizar los Ajustes y Predicciones que conllevan a una Optimización Superior en Comparación con el Automatismo Tradicional.?

Saludos Cordiales.

Manuel Ruiz
Recomendar
Responder
Aldo Martinez
Northwind Technical Service
30 de marzo de 2026
Así es @Manuel Ruiz cuando puedes analizar un gran volumen de datos en tan poco tiempo, las aplicaciones son muchas.
Recomendar
Responder
Ignacio Arancibia
23 de marzo de 2026
La IA, al final ( pregunto???), es un software que contiene los datos de todo el proceso paso a paso y con la misma alimentacion de datos coordina unos con otros, se hace cargo de lo que pasa por ejemplo en la cobertura ( petfoods) o en el secador y al detectar variaciones corrige hacia atras, o sugiere decisiones hasta en la formula...???para ello es necesario entonces monitorear todo el proceso paso a paso, sensores de todos los tipos en todos los pasos del proceso y la IA se encarga de PROPONER?, SUGERIR? O....TOMAR DECISIONES POR SI SOLA..?? por ejemplo si detecto un problema en Secado entonces decidirá.....modificar parametros de Extrusión de tanto a tanto...? asi de específico.....???
Entonces ....como dicen algunos, la IA no reemplazara personas...? si es asi como lo estoy percibiendo, habra Plantas con 1 sola persona...?....
Recomendar
Responder
Juan Navas
24 de marzo de 2026
@Ignacio Arancibia Estimado colega, muy interesante tus argumentos. Sin embargo la IA se alimenta de la información que está en el cyber espacio. Si no hay información no puede resolver todos los problemas. Hace poco se hizo un estudio. Se tomaron 10 ejercicios matematicos, que jamás fueron subidos a internet. La IA que logro resolver más fue 6, Le hice una pregunta a IA y su respuesta fue una publicación mía de hace más de 20 años. A veces le hago preguntas y la misma no puede responder. Hay mucho camino por andar. Sin embargo no te confíes, cada día hay avances y por lo que tengo entendido, ya tienen la inteligencia de un niño de 6 años.
Recomendar
Responder
Aldo Martinez
Northwind Technical Service
30 de marzo de 2026
Hola @Ignacio Arancibia gracias por tu mensaje. En nuestras aplicaciones, la IA se encarga de lo específico y tedioso (ej. "ajustar el parámetro de extrusión de 350 a 355 RPM")(ej. "como afecta el cambio de formula a la productividad de la linea"), mientras que el humano se encarga de lo estratégico con la ayuda del nivel de procesamiento de la IA (ej. "estamos gastando mucha energía, ¿cómo rediseñamos el flujo de trabajo?"). Nuestro enfoque no es cuantas personas podemos remplazar, aunque por naturaleza se notan ciertos cargos que se eliminan, específicamente aquellos relacionados a los reportes de datos.
Recomendar
Responder
Ignacio Arancibia
23 de marzo de 2026
Asocio todo estos comentarios tecnicos necesarios de tener claros hoy dia, con los ejercitos de robots que esta preparando China para enviarlos, asi como drones, a las futuras guerras, donde no moriran personas...?
Si esas son las aplicaciones de la IA en ese terreno,....pues entonces habra que inventar otros medios de combatir la IA......en ese terreno....ES MUY PREOCUPANTE...
Me interesa por cierto seguir los comentarios de especialistas ( como Aldo) que estan en empresas de Automatizacion y de IA aplicada....
Recomendar
Responder
Aldo Martinez
Northwind Technical Service
30 de marzo de 2026
Gracias @Ignacio Arancibia. Hemos estado en el ambiente de la IA por ya casi 3 años y no para de sorprenderme las aplicaciones en la producción de la nutrición animal. Muchos quieres aplicar la IA al proceso, sin embargo, son pocos los que están listos. Seguimos en contacto.
Recomendar
Responder
Fabian Hurtado Gómez
REAM
REAM
30 de marzo de 2026
Quisiera compartir con los lectores, lo que ya se evidencia primera vista; estando en Aqua Sur la semana pasada podemos decir:

APRENDIZAJES RELEVANTES PARA EL SECTOR DE PIENSOS Y NUTRICIÓN ANIMAL.

Aqua Sur evidenció tendencias que impactarán directamente la formulación de alimentos, la gestión de subproductos y la competitividad de la industria del feed:
• Mayor demanda de trazabilidad y documentación técnica.
• Estandarización de harinas, grasas y blends.
• Adopción acelerada de tecnologías ambientales transferibles al rendering.
• Creciente protagonismo de IA, automatización y eficiencia energética.
• Necesidad de proveedores globales con certificaciones superiores.
Recomendar
Responder
1
Profile picture
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Usuarios destacados
Juan Palacios
Juan Palacios
FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP - Exposición Internacional
México
Ivan Ignacio Rodriguez R.
Ivan Ignacio Rodriguez R.
FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP - Exposición Internacional
TI
México
Patricia Jazo
Patricia Jazo
FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP - Exposición Internacional
CEO
México