¿Son inevitables las plagas inherentes al grano almacenado?

Como hacer que la empresa o el empresario mejor dicho comprenda que su mejor herramienta es la higiene,

Ayer me quede algo corto con lo que quería decir por tema de conexión. Sra Guadalupe este es un tema altamente de resistencia al cambio desde hacer una observación en modificar la infraestructura para que sea mas fácil al sanear, como contratar personal calificado que logre estandarizar un proceso que demuestre y les haga entender al empresario que lo correctivo no es siempre lo mas factible. El uso excesivo e indiscriminado de productos químicos, la realización de tratamientos correctivos solo con el el fin de lograr entregar o que acepten la recepción de un producto considero que son gastos excesivos solo por no tener un personal que en realidad haga un trabajo que permita mantenerse dentro de los rangos permisibles de contaminación y lograr no solo ahorrarle a la empresa si no minimizar es uso de estos productos que ademas de su contaminación el uso de los mismos solo como un requisito no solo agrava el problema si no ademas crea resistencia en los distintos tipos de plagas. Lo ideal o mas funcional es : Tener un equipo profesional técnico y operativo, que realice actividades de: muestreo, análisis, metodologías y procedimientos de control efectivas . Por supuesto los registros que deben ir de la mano no solo de un conteo de niveles de infestacion si no de indicadores como temperatura, humedad, tipo de materia prima, estado de las instalaciones y niveles de higiene en cada una de las fases del proceso. Cada departamento debe encontrarse involucrado no solo el de calidad, el personal de producción debería ser el mas consciente en mantener la linea productiva libre de contaminación desde una fuga de material que debe ser corregida a la brevedad posible, hasta una parada de planta donde se debe aprovechar para la limpieza y sanitizacion de cada un de las fases del proceso. Las debilidades en la supervision es algo que afecta el buen desarrollo de cada una de las actividades depende mucho del trabajo en equipo y la mejora continua. Este universo debe ser mas técnico y científico de la mano de profesionales en el área Entomologo, química, alimentos etc que nos permitan lograr un efecto positivo en ambiente productivo y los productos finales. Gracias un Saludo cordial

Gracias Luis, por su comentario. Tal parece que llegar a un acuerdo entre los técnicos en control de plagas y los responsables de protección y conservación del grano, se convierte en desafío. Estimo que debe insistirse en esto y procurar incidir en la educación de las empresas. En la medida que los empresarios conozcan que se está perdiendo dinero en gastos por no invertir en lo que realmente se necesita, podríamos llegar a buenos acuerdos. Uno de los errores que más abundan es creer que el técnico en control de plagas posee una vara mágica y que todo se solucionará aplicando más y más químicos. Sigamos insistiendo, tenemos que llegar a un punto en el que nos pongamos de acuerdo, y eso se consigue con ciencia. Saludos

Buenos dias Definitivamente son inevitables. pero podemos controlar, de esto se trata el trabajo de conservar, lo importante es el compromiso que se debe adquirir por los responsables o la parte administrativa del negocio, ya que siempre buscan controlar con metodos correctivos cuando tenemos a la mano un metodo mas antiguo y mas funcional LA LIMPIEZA, el problema es la poca inversion que a esta se le da.

En el tema de almacenamientos de granos y harinas, lamentablemente afecta mucho la incompetencia de las administraciones, no saben, no quieren saber, no quieren invertir pero quieren buenos resultados y buenos balances En este rugro el ECOSISTEMA del grano y harinas es muy relevante Saludos

Desconozco y me interesaría saber más sobre el tema de luz ultravioleta en las bodegas. Gracias

el control de plagas en granos almacenados, se debe considerar la planificación previa de las acciones a realizar dentro del marco del control integrado de plagas.. Se deben tener en cuenta todos los aspectos que hacen al manejo de los granos, incluyendo las diferentes variedades vegetales, dentro de una misma especie, que pueden ser mas tolerantes al ataque de insectos plagas, salvo mejor opinión. Saludos

Gracias

El almacenamiento de granos requiere una gran planificación, que implica protocolos con acciones en primera instancia preventivas; tales como las señaladas en cuanto a la limpieza en las instalaciones de almacenamiento y transportadores , implicando desinfecciones previas a dichos sistemas (resulta más económico ). El protocolo correctivo debe estar también diseñado con monitoreos de UV señalados por Guadalupe Galo, muestreos periódicos , y tratamientos de emergencias que eliminen las plagas con productos que inocuos para los animales que serán alimentados con estos productos. Esta acción resulta muy cara y riesgos a en cuanto a la calidad de los productos, con pérdida de imagen, de mercado, etc. Trabajando con un buen grupo de personal capacitado se podría reducir notablemente llegar a las acciónes correctivas , trabajando principalmente en las preventivas que son menos costosas y generan imágenes de calidad con mayor apertura y reconocimiento en el mercado . Saludos , muy buen tema

La columna de este tema es la aplicación de métodos de control a higiene a través de un POE. Todo dependerá de la frecuencia y monitoreo ideal que se realice las debilidades en la supervisión. Os afecta por eso la estandarización y auditar frecuentemente permitirán obtener resultados que perduran en el tiempo. Pero además me gustaría Comentar que las concentraciones y el uso consciente de los químicos nos permitirá que la resistencia no se de evitando que el insecto Mute y evolucione. Sobre todo me gustaría saber Sr Guadalupe cuales son los controles biológicos sobre los insectos que afectan al grano y los que han dado mejor resultado debería ser la herramienta del futuro además que no apoye en minimizar el uso de químicos que afecten el medio ambiente.

No necesito tener un almacén para depositar mi producción, puedo alquilarlo.

Pero no puedo alquilar conocimiento.

El conocimiento te hace distinguir la relación a la diferencia, entre causa-efecto, si conozco la raíz del problema, sabré identificar qué plaga está perturbando mi sistema, qué producto utilizar?

En primer lugar, no hay granos almacenamos con calidad sin limpieza!

En segundo lugar, limpieza!

En tercer lugar limpieza!

Totalmente de acuerdo con la mayoría de los comentarios, una buena limpieza de instalaciones es lo primordial para controlar la infestación del granel, verificar y reparar todo daño en la estructura de almacenaje ejemplo roturas para evitar ingreso de agua, etc. Luego una aplicación con algún insecticida en polvo de acción preventiva antes del llenado, durante el llenado la aplicación de un insecticida líquido también de acción preventiva por ejemplo un Piretroide al 2.5 % en una dosis de 20 cm3/tn nos aseguramos una protección de por lo menos 6 meses y después monitorear el estado del granel la aparición de un foco de temperatura con un sistema de termometría por supuesto en zonas donde haya una buena amplitud térmica de manera de bajar la temperatura por debajo de los 15ºC.

Es importante realizar los monitoreos y análisis frecuentes para determinar el estado de calidad y sanidad del grano con personal capacitado y siguiento los protoclos de muestreo de acuerdo al lugar donde esta almacenado (silos, bodegas planas, furgones etc.). Además de realizar inspecciones en las instalaciones. ( para descartar goteras, entrada de roedores etc.) Anterior al almacenaje del grano, deberá sanitzarse el lugar, aspirar los ductos, localizar los "puntos muertos" en el almacén. El personal deberá estar capacitado y sobre todo debe ser honesto en sus resultados, de nada me sirve realizar un buen muestreo si el analista no cumple y por otra parte el personal que muestrea no recolecta una muestra representativa, la información que se obtenga no será confiable.

Buenos días Estimados. Muy de acuerdo con ustedes. La limpieza es el recurso primordial para un buen control de plagas. cuando hablamos de limpieza se trata alrededores, edificios, Maquinaria externa y externa, visualizar puntos ciegos, porque estos son los que nos hacen mas daño. el uso de los químicos para corregir debería de ser el mínimo, un 10% o 15%, esto nos ayudara a conservar también el medio ambiente y a prevenir enfermedades.

Buen día. He querido desarrollar el uso de Atmosfera Controlada para plaga en los silos, usando Nitrogeno Gas. Soy proveedor de Generadores de Nitrogeno en México, Si a alguien le interesa hacer pruebas con uno de nuestros equipos y desarrollar esta solución juntos. Estoy a la orden. Se que la solución ya existe y ya es utilizada desde hace años en Europa y Asia. Mas el costo operativo era el problema, ya viéndolo con un generador.. creo seria redituable intentarlo. Quedo a sus ordenes.

Nosotros seguimos defendiendo el uso de Diatomeas micronizadas, manteniendo los cereales secos y libres de plagas, sin afectar la calidad.

Muy excelente comentario

Si claro, son inevitables mientras no tratemos al grano al ingreso del sólo. Y a la vez la asepsia general del ambiente, desde lo externo y el interior antes de ingresar.

Saludos a todos.- se deberia almacenar los granos en sitios donde no se cultiven ninguna clase de granos ni nada que se le paresca, mas combeniente es transportarlos a un sitio x que implementar todo un programa complicado de controlque muchas veces no funciona en su totalidad,al cmbiarlo de sitio se interumpe su reproduccion despues del control normal que se realiza para su almacenaje

Excelente comentario lo tomaremos muy encuenta en el desarrollo de nuestras actividades.