Discusion creada el 13/02/2020

Buenas noches, soy Aldair pechene Vidal . Quería pedirles un grande favor al grupo de engromix un apoyo de explicaciones sobre este tema. Soy súpervisor del área de marinacion. Teniendo en cuenta el sacrificio del pollo en que me puede afectar i proc

Buenas noches, soy Aldair pechene Vidal . Quería pedirles un grande favor al grupo de engromix un apoyo de explicaciones sobre este tema. Soy súpervisor del área de marinacion. Teniendo en cuenta el sacrificio del pollo en que me puede afectar i proceso lo siguiente. Sobre escaldado , hidratación , y pruebas de sangria, la marinadora maneja unos parámetro de presión de aire , velocidad , modos de inyección , debido algunos cambios que he podido hacer tenga la irregularidad de caída de presión de aire , la máquina se llama IMAX 420 eco fabricación alemana si alguien me puede hacer el grande favor de regalarme alguna información le agradezco será de mucha ayuda . Muchas gracias al que desee darme su opinion.

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Alejandro Banda
Alejandro Banda
Profesor Clínico Asociado
  Flowood, Mississippi, Estados Unidos de América
 
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