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Participación en foro el 28 de marzo de 2019
Estimados Colegas Saludos Cordiales. Veo nuevamente este tema en discusión, lo tratamos en marzo del 2018, cuando el Ing Fabio Nunes lo presento a comentarios. Lo que expone el Dr. Cesar Augusto Posada, tiene una importancia muy valedera y son operaciones que deben centrarse a la Aplicación de las "BPA", con relación al Ayuno, Recolección y Transporte, lo que ocurre fuera de este ámbito de confor ...
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Participación en foro el 10 de marzo de 2019
Estimado Manolo Saludos cordiales Gracias por tu aporte a estos comentarios
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Participación en foro el 9 de marzo de 2019
Estimados Colegas Saludos cordiales Les comparto estas investigaciones que he podido resumir de las enseñanzas del Maestro. DR. SCOTT RUSSELL Investigador de la Facultad de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Ciencias Avícolas de la Universidad de Georgia Athens, USA. Y como podemos observar debemos atacar las causas en ORIGEN y no acomodarnos a ellas. Creo sin lugar a equivocarme que los clien ...
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Participación en foro el 31 de agosto de 2018
Estimados colegas. Gracias por sus comentarios y me uno a los de Uds., La Bioseguridad es un intangible que se comporta igual que el Mantenimiento en una Planta Industrial. “Que no se la siente cuando se la aplica, y que nos da dolores de cabeza fuertes cuanto no la tenemos como parte de nuestro vivir en los negocios pecuarios”. Sigue un modelo de ejecución que es básico y que se los comparto par ...
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Participación en foro el 17 de agosto de 2018
Efectivamente estimado Larry y Colegas. Lo que manifiestas son herramientas, y Sistemas que nos ayudan a ver la Bioseguridad en forma Integral.No pretendamos hacer bioseguridad si no hemos entrado como mínimo a aplicar BPA “Buenas Prácticas Avícolas”. POES, PPR, BPM, HACCP, son modelos de aplicación que, si los usamos y los declaramos de aplicación ob ...
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Participación en foro el 17 de agosto de 2018
Estimados Colegas. Saludos Realmente lo que se debe hacer en forma lógica y sistémica es evaluar el NIVEL DE RIESGO Entendiéndose el mismo como la posibilidad de exceder a un valor específico de consecuencias: Económicas, Sociales o Ambientales en un sitio particular y durante un tiempo determinado de exposición. Se obtiene de relacionar la amenaza o probabilidad de ocurrencia de un fenómeno con ...
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Participación en foro el 8 de agosto de 2018
Estimados Colegas, quiero antes de opinar sobre Bioseguridad, compartir la metodología que se debe hacer, y que es la herramienta que da una seguridad de evaluación lógica que debemos emplear para estar seguros de que se han evaluado todos los posibles efectos a que estamos enfrentando: El Análisis de la Vulnerabilidad es un proceso mediante el cual se determina el nivel de exposición y la predisp ...
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Participación en foro el 5 de agosto de 2018
Saludos Estimados Colegas Que buena Herramienta nos ha presentado este Gran Profesional, Seguro aportara a que muchos técnicos puedan hacer cosas que les beneficiara en su gestión Mil gracias
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Participación en foro el 15 de abril de 2018
Gerencia Tekpro Estimado Colega Gerencia Tekpro Con mucho gusto comparto lo desarrollado Mi e-mail de la Empresa en la que Actualmente me desarrollo como Gerente de Plantas y Procesos es: gperez@corpfernandez.com Escríbeme y te adjuntare toda la información y de requerir visitar las instalaciones, cuadramos el dia y listo lo hacemos
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Participación en foro el 21 de marzo de 2018
Estimados Colegas, Favio y otros exponentes Saludos Comparto con lo indicado por Uds., Veo tambien que atribuyen al operario una responsabilidad que si bien es cierto tiene una participacion fuerte su desempeño acertado y su buena forma de realizar esta actividad de Recibir y Colgar las aves en la linea, debemos apuntar a eliminar este posible afecto de la mano de obra, tratando bajo metodos de ...
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Información
Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Gerente de producción