Antibióticos en Aves: Dosificación, Vías de Administración y Guía de Uso Responsable

El uso responsable de antibióticos en aves es una estrategia terapéutica veterinaria para controlar infecciones bacterianas respiratorias y entéricas. Se implementa dosificando por peso vivo en agua de bebida, manteniendo relaciones PK/PD de C_máx/CIM > 10, lo que frena la resistencia antimicrobiana (RAM) y reduce la mortandad por debajo del 2 % en lotes comerciales.

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Principales Antibióticos Usados en Aves y Espectro de Acción

Los antibióticos de mayor uso en avicultura industrial se clasifican según su farmacodinamia en bactericidas o bacteriostáticos y según su perfil farmacocinético en tiempo-dependientes o concentración-dependientes [18]. La elección del principio activo exige evaluar la Concentración Inhibitoria Mínima (CIM), la penetración en tejidos diana (pulmón, sacos aéreos, intestino) y el espectro bacteriano específico [13].

CLASIFICACIÓN PK/PD EN ANTIMICROBIANOS AVÍCOLAS

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CONCENTRACIÓN-DEPENDIENTES TIEMPO-DEPENDIENTES

(Meta: Cmáx / CIM > 10) (Meta: T > CIM > 50-70%)

- Quinolonas (Enrofloxacina) - Betalactámicos (Amoxicilina)

- Aminoglucósidos (Gentamicina) - Macrólidos (Tilosina)

"Los antimicrobianos concentración-dependientes, como las quinolonas y aminoglucósidos, requieren alcanzar picos plasmáticos altos (C_máx) que superen por lo menos 10 veces la CIM para garantizar la máxima eficacia bactericida y generar un efecto posantibiótico prolongado." — Dr. Jorge O. Errecalde, Universidad Nacional de La Plata [10]

La caracterización de las familias farmacológicas más empleadas en aves de corral comprende:

1. Betalactámicos (Amoxicilina, Ampicilina, Ceftiofur): Inhiben la síntesis de peptidoglicano en la pared celular bacteriana [11]. Son bactericidas tiempo-dependientes de amplio espectro contra Gram-positivos (Clostridium perfringens) y Gram-negativos susceptibles (Escherichia coli, Pasteurella multocida). Son inactivos frente a Mycoplasmataceae al carecer estas de pared celular [5].
2. Fluoroquinolonas (Enrofloxacina, Norfloxacina, Levofloxacina): Inhiben las enzimas ADN girasa y Topoisomerasa IV, bloqueando la replicación bacteriana [30]. Son bactericidas concentración-dependientes con elevada solubilidad tisular, óptimos para patógenos intracelulares y mesoteliales (Mycoplasma gallisepticum, Salmonella enterica, Avibacterium paragallinarum) [19]. (Para profundizar en el cálculo de dosis en agua de bebida, farmacocinética y tiempos de retiro, consulte nuestra monografía especializada: Enrofloxacina en Aves: Dosificación en Agua de Bebida, Farmacocinética y Tiempos de Retiro).
3. Macrólidos y Lincosamidas (Tilosina, Tilvalosina, Lincomicina): Se unen a la subunidad ribosómica 50S inhibiendo la síntesis proteica [11]. Son fundamentalmente bacteriostáticos tiempo-dependientes con tropismo tisular hacia el aparato respiratorio, indicados contra Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma synoviae [35].
4. Ampfenicoles (Florfenicol): Inhiben la peptidil transferasa en la subunidad 50S [11]. Presentan amplio espectro bactericida/bacteriostático según la concentración tisular alcanzada, siendo altamente eficaces contra Ornithobacterium rhinotracheale (ORT), Pasteurella multocida y E. coli [5].
5. Sulfonamidas y Trimetoprim: Inhiben competitivamente la síntesis de ácido fólico en pasos secuenciales [11]. Al asociarse en proporción 5:1 (ej. Sulfametoxazol + Trimetoprim), convierten su efecto bacteriostático individual en un potente sinergismo bactericida de amplio espectro contra Salmonella, E. coli y Coccidios [23].

Clasificación PK/PD, Espectro Terapéutico y Parámetros Críticos

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Dosificación y Administración de Antibióticos para Aves en Agua de Bebida

Cálculo y Modelación de la dosificación de antibióticos para aves en el agua de bebida

La dosificación en aves de producción se calcula en miligramos de principio activo por kilogramo de peso vivo (mg/kg/día), multiplicando la biomasa total de la granja por la dosis prescrita y ajustando el volumen según el consumo diario real de agua [17].

El error más extendido en la avicultura comercial es la dosificación volumétrica fija (ej. "1 gramo por litro de agua") [23]. Esta práctica provoca sobredosificaciones severas o subdosificaciones terapéuticas fatales, ya que el consumo de agua por ave varía en función de la edad, la densidad poblacional y la temperatura ambiental [17].

Fórmula Oficial para el Cálculo de Dosificación Masiva

Fórmula: Cantidad de Producto (g o mL) = (N° Aves × Peso Promedio (kg) × Dosis Requerida (mg/kg) / Concentración del Producto (%) × 10)

Donde la concentración del comercial se expresa en porcentaje (w/v o w/w). Si un producto posee una concentración del 10 %, el divisor corresponde a 10 × 10 = 100.

Medicación por Pulsos vs. Medicación Continua

La metodología de administración debe adaptarse estrictamente al comportamiento PK/PD del fármaco elegido [18]:

1. Medicación por Pulsos (Bolo Hídrico): Indicada para antibióticos concentración-dependientes (Fluoroquinolonas, Aminoglucósidos) [10]. Se somete a la parvada a una restricción hídrica previa de 1 a 2 horas (según temperatura ambiental) y se suministra la dosis total diaria reconstituida en un volumen de agua que las aves consuman en 4 a 6 horas [25]. Esto genera un pico sérico masivo (C_máx), optimizando el efecto bactericida y reduciendo la presión de selección de cepas resistentes [10].
2. Medicación Continua (24 horas): Indicada para antibióticos tiempo-dependientes (Betalactámicos) [18]. El producto se distribuye de manera constante a lo largo del día para mantener las concentraciones plasmáticas por encima de la CIM durante al menos el 60 % a 70 % del intervalo de tratamiento [10].

Interacciones con la Calidad del Agua de Bebida

La fisicoquímica del agua altera dramáticamente la biodisponibilidad oral de los antimicrobianos [11]:

• Dureza del Agua (Cationes Divalentes Ca²⁺, Mg²⁺, Fe³⁺): Inactivan por quelación molecular a las Tetraciclinas y Fluoroquinolonas [11]. En aguas duras (> 200 ppm de CaCO₃), la absorción intestinal de la Enrofloxacina y Oxitetraciclina cae hasta en un 50 % [14].
• Nivel de Cloro Residual: Niveles de cloro libre superiores a 3 ppm oxidan y degradan activamente moléculas de amoxicilina, fosfomicina y fluoroquinolonas [11]. Se debe cortar la cloración 8 a 12 horas antes de iniciar la medicación o neutralizar con tiosulfato de sodio [11].
• pH del Agua: Influye en la solubilidad. Las sulfonamidas precipitan en medios ácidos, requiriendo un pH alcalino (≥ 7.5), mientras que la amoxicilina y eritromicina requieren un pH neutro a ligeramente ácido (6.0 - 6.8) para evitar la degradación hidrolítica [11].

Parámetros de Dosificación, Consumo Hídrico y Calidad de Agua

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Tratamiento Antibiótico para Pollos con Problemas Respiratorios y Salmonella

Qué antibiótico es eficaz para pollos con problemas respiratorios

El tratamiento eficaz para afecciones respiratorias bacterianas en pollos requiere identificar el patógeno causal (Mycoplasma, ORT, Avibacterium) mediante cultivo y seleccionar antibióticos de alta penetración en sacos aéreos y parénquima pulmonar, como Tilvalosina, Florfenicol o Enrofloxacina [5], [35].

El Complejo Respiratorio Aviar (CRA) representa una de las mayores entidades patológicas en la avicultura moderna [11]. Infecciones primarias provocadas por Mycoplasma gallisepticum o virus respiratorios (Laringotraqueítis, Bronquitis Infecciosa) desencadenan invasiones secundarias severas por Escherichia coli y Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) [11].

Protocolos Clínicos Específicos por Entidad Respiratoria

1. Micoplasmosis Aviar (M. gallisepticum, M. synoviae): Los macrólidos de última generación, como la Tilvalosina (5-10 mg/kg) o Tilosina (25 mg/kg), administrados en programas pulsátiles estratégicos (1 a 3 días de vida, semana 3 y picos de producción en ponedoras), logran penetrar la membrana celular del micoplasma y reducir drásticamente las lesiones en sacos aéreos [4], [35].
2. Coriza Infecciosa (Avibacterium paragallinarum): Aunque los antibióticos eliminan los signos clínicos (edema facial, exudado nasal), no revierten de forma inmediata la caída brusca en la producción de huevo [6]. El tratamiento de elección consiste en la combinación de Sulfamonometoxina + Trimetoprim (30 mg/kg) durante 5 días continuos [11].
3. Infección por Ornithobacterium rhinotracheale (ORT): ORT presenta perfiles de resistencia sumamente erráticos [5]. Es obligatorio el uso de antibiogramas previos [5]. Moléculas de elección: Florfenicol (20 mg/kg) o Amoxicilina (20 mg/kg) asociadas a agentes mucolíticos (Bromhexina) [11].

Abordaje de Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium

El tratamiento antibiótico en brotes de Salmonella zoonótica está estrictamente regulado a nivel internacional para evitar la creación de portadores asintomáticos y la contaminación de la cadena alimentaria [16]. Ante brotes agudos con elevada mortandad en pollitos recién nacidos:

• Tratamiento de Elección: Fosfomicina (10-20 mg/kg) asociada a Trimetoprim o Enrofloxacina (10 mg/kg) durante 3 a 5 días [11]. La fosfomicina destaca por su bajísimo peso molecular, lo que le confiere una difusión tisular y mesotelial excepcional [11].
• Restablecimiento de Barrera Intestinal: Todo tratamiento contra Salmonella debe ir acompañado de la suspensión de desinfectantes fuertes en el agua que destruyan la microbiota nativa y de la inmediata administración de probióticos para resembrar la flora cecal [16].

Leyes de Combinación Antimicrobiana (Sinergismo y Antagonismo)

El uso de combinaciones farmacológicas debe respetar la Ley de Jawetz para evitar fallas terapéuticas catastróficas [11]:

• Bactericida (Betalactámico) + Bacteriostático (Tetraciclina/Macrólido) = Antagonismo.
• Bactericida I (Betalactámico) + Bactericida II (Fluoroquinolona/Fosfomicina) = Sinergismo / Adición.
• Bacteriostático I (Sulfonamida) + Bacteriostático II (Trimetoprim) = Potenciación Bactericida.

Combinaciones Sinérgicas Validadas en Campo

• Enrofloxacina + Amoxicilina: Potente cobertura contra infecciones mixtas respiratorias y entéricas [11].
• Fosfomicina + Trimetoprim: Excelente penetración en exudados fibrinosos y sacos aéreos [11].
• Enrofloxacina + Sulfametoxazol-Trimetoprim: Combinación de rescate en brotes graves de Laringotraqueítis con colibacilosis secundaria [11].

Esquemas Clínicos de Intervención por Patógeno

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Resistencia Antimicrobiana (RAM) y Enfoque una Salud en Avicultura

La Resistencia Antimicrobiana (RAM) es la capacidad de los microorganismos de sobrevivir a concentraciones de antibióticos que previamente eran letales o inhibitorias [2]. En la avicultura industrial, la enorme biomasa de aves producida a nivel global genera una presión de selección constante sobre las poblaciones bacterianas comensales y patógenas [9].

Mecanismos Genéticos de Diseminación

Las bacterias aviares transmiten genes de resistencia mediante dos vías principales [10]:

1. Transmisión Vertical (Cromosómica): Selección clonal de mutantes espontáneos expuestos a subdosificaciones. Las bacterias sobrevivientes heredan la mutación a su descendencia [10].
2. Transmisión Horizontal (Extracromosómica): El mecanismo más peligroso. Se produce la transferencia inter e intraespecífica de determinantes genéticos a través de Plásmidos, Transposones y Bacteriófagos mediante procesos de Conjugación, Transformación y Transducción [10].

"Cada error en el uso de antibióticos es una lección magistral que le damos a las bacterias para que desarrollen mecanismos de resistencia, florezcan y se perpetúen en el sistema productivo y ambiental." — Dra. Nathalia Correa Valencia, Directora de Innovación Biotencno [9]

La Hipótesis de los Reservorios

El tubo digestivo de las aves, los gallineros y las lagunas de efluentes de las granjas actúan como reactores biológicos masivos donde billones de bacterias intercambian información genética continuamente [10]. Los genes de resistencia seleccionados en el intestino aviar (ej. Beta-lactamasas de Espectro Extendido - BLEE o genes de resistencia a colistina mcr-1) se transfieren a patógenos humanos a través de la cadena alimentaria o el medio ambiente, encuadrándose como un problema prioritario de Una Salud (One Health) [9].

El Marco Estratégico de las 5 R

Para revertir esta problemática en la producción avícola, se aplica el modelo de las 5 R propuesto por especialistas en salud animal [12]:

EL MODELO ESTRATÉGICO DE LAS 5 R EN AVICULTURA

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REDUCIR REFINAR REEMPLAZAR RESPONSABILIDAD REVISIÓN

Uso de moléculas Elección por Uso de aditivos Prescripción y Monitoreo de

mediante mejor antibiograma y funcionales para control legal perfiles de

bioseguridad. dosis exactas. salud intestinal. veterinario. sensibilidad.

1. Reducir: Disminuir la dependencia de quimioterapéuticos optimizando el confort ambiental, la ventilación y la bioseguridad [1], [12].
2. Refinar: Ajustar la selección del antibiótico basándose en diagnósticos de laboratorio (CIM y antibiograma), asegurando dosis y duración exactas [12].
3. Reemplazar: Sustituir los antibióticos promotores de crecimiento (APC) e intervenciones profilácticas por alternativas biológicas validadas [12].
4. Responsabilidad: Asumir el compromiso ético, profesional y legal en la prescripción veterinaria, prohibiendo el uso empírico [9], [12].
5. Revisión: Evaluar de forma continua los perfiles de sensibilidad bacteriana de la granja y auditar los consumos de antimicrobianos [12].

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Uso Responsable y Períodos de Retiro de Antimicrobianos en Granjas Avícolas

Períodos de Retiro y Límites Máximos de Residuos (LMR)

El Período de Retiro o Tiempos de Espera es el intervalo obligatorio que debe transcurrir entre la última administración de un medicamento veterinario y el sacrificio del ave para consumo humano, o la recolección de sus huevos, garantizando que los residuos en carne, hígado, grasa y huevo se encuentren por debajo de los Límites Máximos de Residuos (LMR) fijados por las autoridades regulatorias (Codex Alimentarius, EMA, FDA) [9], [11].

Regla Farmacocinética de Estimación del Período de Retiro

Para antibióticos de eliminación de primer orden que no sufren acumulación prolongada en tejido adiposo o matriz mineral, el tiempo de retiro mínimo aproximado (TR) se calcula mediante la vida media de eliminación plasmática (T_1/2β) [11]:

Fórmula: Tiempo de Retiro Mínimo (Horas) = T_1/2β × 20

Un fármaco con una vida media de eliminación de 5 horas requerirá un período de retiro de al menos 100 horas (4.16 días) para que las concentraciones tisulares caigan a niveles indetectables [11].

Criterios de Prescripción Veterinaria Responsable

La administración de antimicrobianos exige el cumplimiento estricto de los siguientes pasos clínicos [13]:

1. Inspección Clínica y Necropsia: Confirmación de signos de infección bacteriana primaria o secundaria [13].
2. Aislamiento Microbiológico y Antibiograma: Determinación in vitro de la susceptibilidad de la cepa circulante [34].
3. Verificación de Restricciones Regulatorias: Queda prohibido el uso de antibióticos de importancia crítica humana (ej. Colistina, Cefalosporinas de 3ª/4ª generación) como profilácticos o promotores de crecimiento [9], [28].
4. Registro de Medicación en Granja: Anotación obligatoria en la bitácora sanitaria del lote: fecha de inicio, lote tratado, principio activo, dosificación real aplicada (mg/kg), firma del médico veterinario y fecha exacta del término del período de retiro [12].

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Alternativas a los Antibióticos y Aditivos Funcionales en la Salud Intestinal

Transición hacia Sistemas Sin Antibióticos (ABF / NAE)

El retiro gradual de los Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) y la adopción de esquemas "Libre de Antibióticos" (Antibiotic-Free - ABF / No Antibiotics Ever - NAE) requiere fortalecer la integridad de la barrera intestinal y optimizar la eubiosis microbiológica del ciego [12], [28].

Herramientas Biológicas de Reemplazo

1. Ácidos Orgánicos y Acidificantes: El uso de ácido fórmico, propiónico y butírico protegido en el agua y alimento reduce el pH gástrico, inactiva bacterias Gram-negativas sensibles al pH (Salmonella, E. coli) y estimula la regeneración del epitelio intestinal [11].
2. Probióticos y Exclusión Competitiva: Colonización del epitelio entérico con cepas vivas beneficiosas (Lactobacillus spp., Bacillus subtilis, Enterococcus faecium) que bloquean físicamente los receptores celulares para patógenos y secretan bacteriocinas naturales [16].
3. Prebióticos y Paredes Celulares de Levadura (MOS / β-Glucanos): Los mananooligosacáridos (MOS) aglutinan bacterias patógenas provistas de fimbrias tipo I, impidiendo su adhesión a la mucosa entérica y promoviendo su expulsión en la gallinaza [12].
4. Aceites Esenciales y Fitogénicos: Compuestos aromáticos como el timol, carvacrol y cinamaldehído poseen propiedades antimicrobianas directas, alterando la permeabilidad de la membrana bacteriana y estimulando la secreción de enzimas digestivas endógenas [12].

Terapias de Sostén durante Brotes Agudos

Durante un cuadro infeccioso o el curso de un tratamiento antibacteriano, el consumo de alimento cae drásticamente mientras que el consumo de agua se mantiene o incrementa [11]. Para evitar el descalabro metabólico e inmunológico, se implementan terapias de soporte vía agua de bebida [11]:

• Administración de Electrolitos y Complejo B: Corrección de la deshidratación y acidosis metabólica causada por diarreas enterotóxicas [11].
• Vitaminas A, D3, E y K: Estimulación de la reparación de mucosas respiratoria y digestiva (Vitamina A) y refuerzo de la inmunidad celular y humoral (Vitaminas E y C) [11].
• Antiinflamatorios y Antipiréticos (Metamizole, Aspirina): Reducen la fiebre y el decaimiento en las aves, estimulando la reactivación del consumo de agua medicada [11].
• Manejo de Tiempos de Administración: Los aditivos vitamínico-minerales y probióticos nunca deben mezclarse en el mismo tanque con el antibiótico, ya que provocan quelación e inactiva los principios activos [11]. Deben suministrarse en las horas intermedias o al finalizar la terapia antibacteriana [11].

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Preguntas Frecuentes (FAQ)

Q: ¿Cuáles son los 5 antibióticos más comunes? A: Los 5 antibióticos más comunes en avicultura son la Amoxicilina, Enrofloxacina, Tilosina, Florfenicol y la combinación Sulfametoxazol-Trimetoprim, utilizados para tratar afecciones respiratorias, entéricas y sistémicas severas [11].

Q: ¿Cuál es la dosificación de antibióticos para aves? A: La dosificación correcta se calcula siempre en miligramos de principio activo por kilogramo de peso vivo (mg/kg/día) ajustada a la biomasa total del lote y al consumo hídrico real, descartando la dosificación fija por litro [17], [23].

Q: ¿Qué antibiótico se le puede dar a un pollo? A: A un pollo se le pueden administrar antibióticos como Amoxicilina, Enrofloxacina, Tilvalosina o Fosfomicina, siempre prescriptos por un médico veterinario mediante diagnóstico clínico y preferentemente respaldados por un antibiograma [11], [13].

Q: ¿Qué cura la amoxicilina en aves? A: La amoxicilina combate infecciones bacterianas sistémicas, respiratorias y digestivas causadas por gérmenes Gram-positivos y Gram-negativos sensibles, como colibacilosis (Escherichia coli), pasteurelosis (Pasteurella multocida) y clostridiosis entérica (Clostridium perfringens).

Q: ¿Por qué no se debe dosificar los antibióticos en gramos por litro de agua? A: Porque el consumo de agua fluctúa por la temperatura ambiental y la edad. Dosificar por litro causa sobredosificación en días calurosos e ineficacia por subdosificación en días fríos [17], [23].

Q: ¿Cómo afecta la dureza del agua a la eficacia de la enrofloxacina? A: La dureza alta (exceso de Ca²⁺ y Mg²⁺) quela la molécula de enrofloxacina, formando complejos insolubles que impiden su absorción intestinal y reducen la biodisponibilidad hasta en un 50 % [11], [14].

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Fuentes y Referencias Técnicas

Este artículo fue construido utilizando exclusivamente conocimiento empírico validado de la comunidad de expertos:

1. Cesar Lopes: Manejo y confort para reducir antibióticos

2. Alltech: Riesgos de Resistencia a Antibióticos en Aves

3. Jérôme del Castillo: Cálculo de dosis de antibióticos en porcinos

4. Javier Uriarte: Programa Pulsátil de Antibióticos para Micoplasma

5. Javier Uriarte: Antibiograma para ORT en Avicultura

6. Pat Blackall: Antibiotics & Egg Drop in Poultry Coryza

7. Raúl Cerdá: Dosificación en pulso de antibióticos para Mycoplasma aviar

8. Jorge O. Errecalde: Claves para Uso Correcto de Antibióticos en Aves

9. Nathalia Maria Del Pilar Correa Valencia: Errores en Uso de Antibióticos Avícolas

10. Jorge Errecalde: Medicación por pulsos con quinolonas en aves

11. Xavier Castro-Pozo: Calidad del Agua y Biodisponibilidad de Antibióticos en Aves

12. Nathalia Maria Del Pilar Correa Valencia: Las 5 R del Uso Racional de Antibióticos en Avicultura

13. MBA. MV. Carlos Vásquez: Criterios para prescripción responsable de antibióticos en aves

14. Silvana Lima Górniak: Água Dura e Absorção de Medicamentos em Aves

15. Profa. Dra. Alexandra Acco: Uso consciente de fármacos em aves

16. Horacio Raúl Terzolo: Desinfectantes y Flora Intestinal en Aves

17. Biotecno: Cálculo de dosis antibióticas en agua para aves

18. MBA MV Carlos Vasquez: Antibióticos TD vs DD: Estrategias de Dosificación

19. Dr. Héctor Sumano y Lilia Gutiérrez Olvera: Dosificación Correcta de Enrofloxacina en Aves

20. Dr. Lacides Serrano Vega D.M.V.Z.; Ph. D. Director Científico PHARVET LTDA. Colombia: Causas de falla de antibióticos en aves

21. Blgo. Sebastian Iglesias Osores: Uso Responsable Antibióticos Aves

22. Karla Vasco y Gabriel Trueba: Directrices para Antibióticos en Avicultura

23. M.V. David Rueda LL. y Dr. Martín Oyanguren M.: Dosificación Precisa de Antimicrobianos Avícolas

24. Dr. Hebert Trenchi: Uso Racional de Antibióticos en Aves (AAAP)

25. Dr. Raúl Cerdá: Eficacia de medicación en agua en pulso para aves

26. Prof. Francisco Rojo Barrañón, Rafael J. Fernandez, Hector V. García. Merial América Latina: Factores que afectan la biodisponibilidad de antibióticos en ponedoras

27. Briseida Castro, A. Villa Mancera, E. Rodríguez Castañeda, Belén Huerta Lorenzo y Dr. Fernando Galindo Ramírez: Factores Clave en Terapia Antimicrobiana Aviar

28. BioCamp Laboratorios: Elección Racional de Antimicrobianos en Aves

29. Dra. Lilia Gutiérrez Olvera; Minerva Monroy Barreto; Héctor Sumano López.: Factores clave en la biodisponibilidad de enrofloxacina en agua

30. Freddy Eugenio Farfan Farfan: Dosis y Acción de Levofloxacina en Aves

31. Ruben Darío Carrillo Barbosa: Cálculo de Dosis de Antibióticos en Agua para Pollos

32. Carlos Aguilar: Dosificación precisa de antibióticos en aves

33. Luis Abel Buitrago Manjarrés: Criterios de Selección de Antibióticos en Aves

34. Diego Rodriguez Rodriguez: Antibiograma en Aves

35. Javier Uriarte: Dosis de Antibióticos para Mycoplasma en Aves