¿Qué “Objetivos Meta” tiene usted para la becerra lechera que nace hoy en el establo?

Raul Jesus SantivañezEstimado Dr. Santivañez: Por de pronto un saludo y gracias por ser uno de mis pocos lectores. Me permito, pues, anotar un antecedente, en relación a su justificada preocupación. Según informes de mi amigo el Dr. Fernández Díaz De León, derivados de un estudio, de su autoría, muy completo, de 8 hatos lecheros de La Comarca Lagunera (estados de Coahuila y Durango, México), que suman un total de 21 mil vacas (predominantemente Holstein), el desecho anual promedio consignado para el 2022, fue de 36.4 %; esto aritméticamente nos da (100/ 36.4) 2.7 años (32 meses) de estancia en el establo. Ahora, si asumo que la edad promedio de las vaquillas es, aproximadamente (dato no apuntado por el Doc. Fernández), de 25 meses: la suma de 32 m + 25 m es igual a 57 meses; en otras palabras solamente 4.7 años de edad de las vacas. Ahora bien, si la estancia de 32 meses la dividimos entre un intervalo entre partos (bueno) de 13.5 meses, se lograrían tan solo 2.4 lactancias. Por tanto, el número de vacas de más de 3 lactancias, a mi juicio, pudiere ser muy poco representativo. Finalmente quiero decirle que estoy en acuerdo con usted tocante a que algo debería hacerse al respecto. Joel H. Velasco Molina

Joel H. Velasco Molina, yo diría que estos parámetros coinciden con los promedios actuales en ranchos comerciales en Norteamérica. Sin embargo no son aplicables a la mayoría de los sistemas de America Tropical, donde lechería comercial es llevada a cabo en pastoreo intensivo y concentrados comerciales. El problema en extender la longevidad productiva de vacas lecheras siempre ha sido" salud de la ubre y cuenta leucocitaria en leche. En tanto el riesgo de infecciones de la ubre incremente con cada lactación, el lechero va a sustituir ese animal con un animal mas joven.