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Hormonas en Pollos, El Mito

Bienvenido a la página de Engormix sobre Hormonas en Pollos, El Mito. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Hormonas en Pollos, El Mito.
Cuando nos referimos al sector “CARNES”, en la producción animal, nos referimos a toda la oferta de proteínas de ese origen (carne bovina, aviar, porcina, ovina y otras). No incluye lo que se obtiene de la pesca (de mar, de río y a la incipiente acuicultura) ni la producción de huevos y el consumo de quesos de distinto origen. Definir cuánta es esa ingesta y de qué origen, es un dato muy relevante, al momento de generar información...
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Rodolfo Valadez Delgado
Unión Nacional de Avicultores
Unión Nacional de Avicultores
El Lic. Rodolfo Valadez en diálogo con engormix señala las funciones del Instituto Nacional Avícola, organismo especializado y multidisciplinario cuyo objetivo es difundir entre los consumidores, investigadores y profesionales de la salud en México, toda aquella información relacionada con los alimentos: huevo, pollo y pavo....
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XXXIX Curso de Especialización FEDNA
6 de noviembre de 2024
España - Madrid - Madrid
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
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Dr. Amir Nilipour
XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá 2025
XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá 2025
En América Latina el consumo de pollo per cápita varía entre 50 a 100 libras mientras que el consumo de huevo entre 150 a 300 huevos, con excepción de México que ganó el puesto #1 según datos de Hy-Line de 409 huevos per cápita como #1.  (excluidos los datos de Venezuela) ...
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La carne de pollo es una de las carnes más consumidas tanto en Argentina como en el mundo. Sin embargo, hasta el día de hoy, circulan diversos mitos acerca de sus propiedades y su producción. Desde CINCAP, te acercamos la respuesta a alguna de las preguntas o dudas más frecuentes sobre la carne de pollo. MITO 1 - La piel del pollo es mala La piel de pollo, contrario a lo que suele creerse, mantiene la misma...
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Hector Cervantes
University of Georgia
University of Georgia
El Dr. Héctor Cervantes, Profesor de la Universidad de Georgia y Gerente de servicios técnicos avícolas de Phibro habla en Engormix.com sobre "Cómo comunicarse con el consumidor para disipar mitos sobre la producción avícola", eje de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana, desarrollada durante IPPE 2019 (Atlanta, Georgia. EE.UU.)...
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Dr. Nick Dale
University of Georgia
University of Georgia
El Profesor Emérito del la Universidad de Georgia (USA) habla sobre el mito del uso de las hormonas para estimular del crecimiento de los pollos. El Dr. Nick Dale echa por tierra esas conjeturas con fundamentos científicos y prácticos......
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Las hormonas para crecimiento de pollos nunca se han usado además, su costo las hace inviables, afirmó Pilar Castañeda, académica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. La utilización de hormonas para el crecimiento de pollos destinados al consumo humano es un mito. Nunca se han usado ni se hará porque no son necesarias;...
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Ricardo Claramunt
Huevos Prodhin
Engormix.com tuvo la posibilidad de dialogar con el Ing. Ricardo Claramunt para testimoniar su experiencia en nuestra red social, las bondades de las nuevas tecnologias de comunicación para los avicultores y sirvió la oportunidad para abordar mitos de la avicultura y el bienestar de las aves.......
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Hector Cervantes
University of Georgia
University of Georgia
INTRODUCCION Prácticamente desde que se inició el uso de antibióticos en la avicultura hace más de 7 décadas también comenzaron los mitos sobre el uso de los antibióticos en la avicultura que son completamente diferentes de las realidades.   Igualmente y a pesar de que ya hace más de 60 años que se prohibió el uso de las hormonas en la avicultura, hasta la fecha...
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Desde los albores del desarrollo de la avicultura mundial, uno de los paradigmas que siempre exige que los técnicos justifiquen es el de ¿cómo producir pollos más eficientemente cada año? Normalmente, lo que prevalece son consideraciones de los no especialistas que atribuyen esta eficiencia al uso de sustancias indebidas en la alimentación de los pollos, en especial las hormonas que promueven este crecimiento “anormal”. Estas...
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Hay preguntas relacionadas a la producción de aves de corral comerciales que siempre requieren explicaciones profesionales. Existen dudas de que el rápido crecimiento y conformación que alcanzan actualmente los pollos, sería debido al uso de sustancias “mágicas” en el alimento. Es común que aparezca en la prensa, y en oportunidades recomendaciones de profesionales que aconsejan que no se consuma pollo porque para su crianza se...
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Hector Cervantes
University of Georgia
University of Georgia
El Dr. Héctor Cervantes, integrante de la Asociación Americana de Patólogos Aviares, habla con Engormix.com sobre los mitos y realidades de antibióticos y hormona.......
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El consumo de pollo colombiano cuenta con un nuevo y gran aliado: la Asociación Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo – ACE -, entidad que ha firmado una alianza con la Federación Nacional de Avicultores de Colombia – Fenavi -, para revisar y llevar contenidos científicos a la comunidad en general que contribuyan a la desmitificación de las falsas creencias y los beneficios de este noble alimento. Al...
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Dr. Nick Dale
University of Georgia
University of Georgia
El objetivo de esta presentación no es de confirmar que no se usan hormonas en la avicultura. Eso es obvio. Más bien, queremos explorer el tema para crear un contexto que posiblemente nos ayude en clarificar la situación ante el público. Así, nos conviene pensar en el origen del mito, quien lo cree, quien lo promulga, las consecuencias de la creencia, y…por último…contemplar posibles respuestas que se puede tomar para tratar de corregirlo....
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No existe en el mundo hormona de crecimiento de pollo en forma comercial y ninguna otra hormona puede hacer crecer un pollo.  La hormona de crecimiento del pollo es específica, producida por el propio pollo , solo puede hacer crecer a los pollos y no tiene ningún efecto sobre el ser humano, ni sobre ninguna otra especie. Las otras hormonas de las que tanto los profesionales como la gente sospecha son los anabólicos, ya sea...
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Al contrario de lo que creen algunas personas, se ha comprobado que los pollos nunca han usado hormonas durante su crecimiento en ningún país del mundo. La creencia cada vez más generalizada de que los pollos son tratados con hormonas ha sido producto de una sorprendente falta de conocimientos de la producción avícola moderna. Es difícil de explicar cómo ha sido posible...
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alguien me puede ayudar con algunos usos clinicos de la hormonas explicando el por que...
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Este tema se sale de lo normal, en cuestión de análisis de conocimientos científicos en estos foros. Pero me gustaría que discutiéramos una noticia de los últimos días y la cual perjudica a nuestro gremio Avícola. Esta noticia tiene que ver con las declaraciones del presidente de Bolivia, Evo Morales, al referirse a la producción de pollo de engorde a base de hormonas y su consecuencia en el comportamiento sexual de los seres humanos. Para mi es indigno que una persona como es el presidente...
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Las autoridades sanitarias del país destacaron ayer que las granjas avícolas de Centroamérica no utilizan hormonas para acelerar el crecimiento de los pollos y sus derivados, los cuales son un alimento básico en la dieta de los costarricenses y miles de centroamericanos. Según José Joaquín Oreamuno, director de Salud Animal del MAG, este fue uno de los principales resultados dados a conocer por la Comisión Técnica Regional en Sanidad Aviar, la cual reunió en suelo nacional a empresarios y...
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Desde que la producción intensiva de aves tuvo su inicio, aún en la década de los sesenta, los empresarios y los técnicos de sector han convivido con la evaluación, generalmente de laicos, de que estas aves para ser producidas necesitan añadir hormonas en sus raciones. En realidad, cuando se trata de manifestaciones individuales y de personas de poca representatividad pública, las consecuencias son irrelevantes. Sin embargo, muchas...
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