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Promotores de crecimiento en cerdos
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La Comisión Europea aprobó 20 programas presentados por 11 Estados miembros para dar a conocer los productos agrícolas y para promover su comercialización en la Unión Europea. Europa aportará más de 24,2 millones de euros a estos proyectos. En España, la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) utilizará más de un millón de euros en un proyecto a tres años para la promoción del Jamón Serrano como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.) entre...
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Un aditivo de pienso que los productores del ganado les dan a las vacas y los cerdos para estimular producción de carne más magra ahora puede ser detectado por dos métodos nuevos, según científicos del Servicio de Investigación Agrícola.
Weilin Shelver y David Smith desarrollaron los métodos como alternativas más rápidas y más fáciles de utilizar que el proceso llamado cromatografía líquida de alta resolución (HPLC por sus siglas en inglés). HPLC es el método principal usado por los...
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CONTENIDOS
1. Conceptos generales. Incidencia en costo de producción, armonización con los otros factores. Estrategias a desarrollar, considerando el sistema de producción, la calidad genética, las instalaciones y el estado sanitario de la piara. Repaso anatomofisiológico.
Clasificación de los elementos nutrientes, proteínas, grasas, hidratos de carbonos, vitaminas y minerales. Digestión y utilización de los nutrientes. Digestión aparente y verdadera..
2. Ingredientes usuales....
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El programa DANMAP fue establecido para monitorear las tendencias de la resistencia antimicrobiana de bacterias de alimentos animales, alimentos y humanos y para hacer seguimiento al uso de los antimicrobianos en animales y humanos. Esto ha hecho posible supervisar los efectos de esas participaciones sobre la resistencia. Una parte importante de DANMAP es la investigación científica. Todos los aislados bacterianos incluidos en el programa son almacenados en una colección...
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