Recomendaciones prácticas para reducir el Impacto Ambiental en granjas porcinas. La Gestión de los Gases

Tipo de animal Kg de Nitrógeno/ plaza /año Purín m3/plaza/año Una cerda reproductora 57,6 17,5 Cerda con sus crías hasta el destete ( 6 kg) 15,0 5,1 Cerda con sus crías hasta los 20 Kg 18,0 6,12 Cerda de reemplazo 8,5 2,5 Lechón de 6 a 20 Kg 1,19 0,41 Cerdo de engorde 20 a 50 Kg 6,0 1,8 Cerdo de engorde 50 a 100 Kg 8,50 2,5 Cerdo de engorde 20 a 1000 Kg 7,25 2,15 Verraco 18 6,12

Esto depende evidente mente del sistema y tipo de alimentación ( esta tabla está calculada con alimento concentrado). En cuanto a la frecuencia de limpieza de los engordes, también de pende del sistema. Si utilizas un sistema de emparrillado debajo del cual hay una basa de cemento, no es necesario limpiar pero si vaciar la basa cuando esté llena. Si por el contrario el sistema es de cama caliente suele limpiarse uno o dos veces al año.

Y si los cerdos están en patios de cemento al menos una vez al día. Nota no hay manera de que pueda pegar bien la tabla, espero no tenga problemas para entenderla,

Seguimos sin saber cómo llegar a esos datos. Es decir, en el foro no se aporta ni un enlace (link) ni una referencia técnica. Sugiero que las referencias a datos técnicos se hagan, por ejemplo, de modo que el lector pueda acceder a ellos (a la fuente) para evaluar la fiabilidad de los mismos.
La Generalitat de Catalunya es un organismo de gobierno y en su Dpto. de Agricultura y Ganadería han de seguir la norma que menciona (en tanto Catalunya esté en el conjunto de España). Con relación a su mención a este Dpto. me habría gustado que indicara el enlace que puede seguirse para obtener la documentación donde aparece. Siendo el resultado del trabajo de un organismo público ha de estar disponible a través de la web.
Entre tanto, el lector puede interesarse por los siguientes artículos científicos entre cuyos autores se encontrará a algunos de los mejores investigadores del ramo y, por supuesto algunos datos que pueden resultar útiles:
(a)
MEASUREMENT AND MODELLING OF AMMONIA EMISSIONS AT
WASTE TREATMENT LAGOON-ATMOSPHERIC INTERFACE
VINEY P. ANEJA1*, BRAHM P. MALIK1, QUANSONG TONG1, DAIWEN KANG1
and JOHN H. OVERTON2
1 Department of Marine, Earth, and Atmospheric Sciences, North Carolina State University,
Raleigh, NC 27695-8208, U.S.A.; 2 1911 Fountain Ridge Road, Chapel Hill, NC 27514, U.S.A.
Water, Air, and Soil Pollution: Focus 1: 177–188, 2001.
(b)
Ammonia Emissions from Animal Housing Facilities
Susan W. Gay, Ph.D.
Assistant Professor and Extension Engineer
Department of Biological Systems Engineering
Virginia Tech
(c)
NH3 emissions from mechanically ventilated swine building in warm weather. Ji-Quin Ni. Journal of Environment Quality Vol 29, No 3 2000
(d)
CORRELATION OF ODOR DETECTION THRESHOLDS WITH CONCENTRATIONS
OF HYDROGEN SULFIDE, AMMONIA AND TRACE GASES EMITTED FROM
SWINE MANURE
by
K. J. Fakhoury A. J. Heber P. Shao J .Q. Ni
Research Associate Associate Professor Graduate Student Research Associate
Agricultural and Biological Engineering Department
1146 ABE Building
Purdue University
West Lafayette, IN, 47907
Written for presentation at the
2000 ASAE Annual international Meeting
Sponsored by ASAE
Midwest Express Center
Milwaukee, Wisconsin
July 9-12, 2000
(e)
Ammonia Emission from Fattening Pig Houses in Relation to Animal Activity and
Carbon Dioxide Production
Patricia de Sousa1 and Søren Pedersen2
1Pesquisadora, Embrapa Swine and Poultry, Concórdia SC. Brazil. 2Department of Agricultural
Engineering, Danish Institute of Agricultural Sciences, DK-8700 Horsens, Denmark,

Espero os resulte útil. Si se necesitan más referencias en Neurocomputing tenemos muchas más procedentes de nuestros trabajos de investigación. No dudeis en solicitarlas. Saludos

Usted puede encontrarme en INTI Veterinaris, pero si usted es de la ciudad de La Habana, tiene gente muy preparada en el Instituto de Investigaciones Porcinas que le pueden ayudar.