Micotoxinas en el maíz: evolución y situación actual en Argentina y Brasil

La Dra. Cristina, especialista en micotoxinas, analiza el panorama actual de la contaminación por micotoxinas en el maíz en Argentina y Brasil, abordando su prevalencia, niveles medios y efectos en la cadena productiva. Asimismo, se destacan los cambios más relevantes en el perfil de contaminación observados en los últimos años.