Muestreo representativo: Un pilar importante de la calidad en el análisis de micotoxinas
Publicado:30 de abril de 2025
Resumen
En el sistema de producción agrícola, la fase de poscosecha representa un período crítico para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. La gestión y manipulación adecuada de los granos durante esta etapa es crucial, no solo para conservar su valor nutricional, sino también para minimizar las pérdidas económicas y los rie...