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Fumonisinas
Las fumonisinas son micotoxinas producidas principalmente por especies de hongos del género Fusarium, especialmente Fusarium verticillioides y Fusarium proliferatum, que contaminan una amplia gama de cultivos, incluidos los cereales y granos utilizados en la alimentación animal y humana. Estas toxinas han sido objeto de creciente atención debido a su asociación con problemas de salud en animales y humanos, como trastornos hepáticos, renales y cáncer esofágico. La contaminación por fumonisinas puede tener impactos económicos significativos en la producción agrícola y la industria alimentaria, así como en la salud pública. Por lo tanto, comprender los mecanismos de producción, los efectos toxicológicos y las estrategias de control de las fumonisinas es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la salud animal y humana.
INTRODUCCION Hongos del género Fusarium y Aspergillus son responsables de la producción de metabolitos tóxicos para los cerdos, como la Fumonisina (F), de la que se conocen diferentes subtipos (B1, B2, B3). En el cuadro clínico de intoxicación por FB1 se puede observar distrés respiratorio, disminución de la ganancia diaria de peso y, en casos agudos, muerte (Dilkin y col....
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la contaminación con fumonisinas en grano de maíz normalmente ocurre en precosecha a causa de infecciones de fusarium verticillioides o fusarium proliferatum. El desarrollo y uso de híbridos resistentes es una de las prácticas mas efectivas para reducir la contaminación......
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Las encuestas y la historia reciente de las micotoxinas indican que las fumonisinas son un problema potencial en los EE.UU., en varios países de América Latina, África del Sur, y además en los países del sur de Europa y Asia....
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Este trabajo fue realizado, por solicitud de la empresa SAFEEDS NUTRIÇÃO ANIMAL LTDA ., con la finalidad de testear la eficiencia del aditivo Antimicotoxinas (AAM) SINTOX PLUS en la disminución de los efectos tóxicos de la fumonisinas adicionadas en la dieta de pollos de corte. La ejecución del experimento fue realizado por el Instituto SAMITEC (Instituto de Soluciones...
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Fernando Tamames, Presidente de Special Nutrients, habla sobre la presencia de la empresa en VIV Asia 2013 y sobre la problemática de las fumonisinas y las soluciones que aporta la empresa a través de TOP Fumonisin (Target Organ Protection) para proteger los órganos susceptibles mejorando los parámetros productivos......
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Buen día , sólo para pedir de favor si alguien del medio puede informarme sobre donde se puede adquirir FB1 o FB1 + FB2, esto para la realización de un trabajo de maestría con pollo de engorda en la UNAM. ...
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¿Qué nivel de Fumonisina podría considerarse aceptable en dietas para aves livianas de postura? ¿A partir de qué nivel de fumonisina, debe utilizarse un atrapante? ¿cúal y en qué cantidad por tonelada?
Anticipandole mi agradecimiento por su atensión y respuesta,
Jesús Ramón
Como podría tener acceso a su conferencia "Fumonisinas y Aflatoxinas, precisión en el control".
Gracias....
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Paulino Wanderson Ferreira disertó sobre la Presencia de fumonisinas en las dietas de las aves en le marco del Seminario Internacional de Avicola 2012 en conjunto con Porcinos. Los invitamos a acceder al video de la conferencia......
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Fumonisinas Las fumonisinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos esencialmente por cepas toxicogénicas de Fusarium moniliforme. La mayor producción de fumonisinas tiene lugar en sustratos con una actividad de agua superior a 0,91 y a una temperatura comprendida entre 15 y 25 ºC. En general, Fusarium es un moho que forma parte de la flora de campo (sustratos...
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Paulino Wanderson Ferreira disertó sobre la Presencia de fumonisinas en las dietas de las aves en le marco del Seminario Internacional de Avicola 2012 en conjunto con Porcinos. Los invitamos a acceder al video de la conferencia......
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INTRODUCCION La "podredumbre de la espiga" de maíz es una enfermedad de origen fúngico que en la región pampeana argentina es producida principalmente por Fusarium verticillioides (Saccardo) Nirenberg [= F. moniliforme , teleomorfo G. fujikuroi (Sawada) Wr ] (Martínez et al., 2010). Esta especie fúngica produce las toxinas denominadas fumonisinas...
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Eduardo Lucio, Director Técnico de IASA, nos habla sobre su nuevo producto Zeotek Ultra....
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Gustavo Penz, Gerente de Ingredientes y Aditivos LatAm habla de la micotoxina fumonisinas y el impacto en la producción animal. Las fumonisinas son un grupo de micotoxinas caracterizado recientemente producidas por F. moniliforme, un moho presente en todo el mundo y que se encuentra con frecuencia en el maíz ...
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El Profesor Dr. Antonio Ramos del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lérida (España), presentó el pasado día 17 de Noviembre el libro en español titulado Micotoxinas y Micotoxicosis y del cual fue editor. La presentación...
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Introducción
Las micotoxinas en el alimento representan uno de los principales factores que deprimen la productividad de las aves así como la calidad de sus productos. Cerca del 25% de los granos producidos en todo el mundo está contaminado con micotoxinas (Mannon y Jonhson, 1985), por lo que el control de su impacto es fundamental para evitar pérdidas...
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Relato final de experimentación animal Resumen 15 DE Octubre 2009 Relatório nº: FS01/0 Solicita: Mineração e Pesquisa Brasileira Aditivo: My Control AF (Notox) Especie: Cerdos Micotoxina testeada: Fumonisinas (B1...
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Gustavo Penz habla con engormix y presenta MyControl AF, un producto probado y aprobado in vivo que reduce el impacto de las fumonisinas y aflatoxinas....
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Las fumonisinas son micotoxinas producidas por Fusarium verticillioides y se encuentran frecuentemente en el maíz. La fumonisina B1 es la mas tóxica, provoca edema pulmonar, problemas hepáticos y renales, disminuye la respuesta inmunitaria (Taranu et al, 2005), y favorece la colonización del intestino por patógenos entéricos (Oswald et al., 2003). En una prueba franco-canadiense que duró nueve días, se utilizaron 36 lechones...
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NUTEK - IASA participarán de la edición 2010 del International Poultry Scientific Forum, en el marco de la Exposición Avícola Internacional Atlanta 2010 con la presentación de una conferencia a cargo de los Dres. Pérez -Franco y Juan Carlos Medina Bravo, sobre el tema: "Adsorción de Fumonisina B1 con aluminosilicatos, Ensayos de Laboratorio". Esta...
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