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INTRODUCCIÓN La alimentación de la ganadería en las regiones tropicales ha estado basada en la utilización de los pastos, pero la productividad de estos presenta gran variabilidad, relacionada con la fertilidad de los suelos, época del año, temperatura, precipitación y radiación (Suarez y Herrera, 1979). García-Trujillo (1980) se&nti ...
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¿Cómo se alimentará a la población mundial en el futuro, con la creciente demanda global de proteínas?  Una parte clave en la respuesta es liberando la eficiencia de los ingredientes de los alimentos y reduciendo las dificultades planteadas por los anti-nutrientes que se encuentran en algunos alimentos no tradicionales. Para proporcionar el nivel de alim ...
Artículo publicado el 29 de marzo de 2016
Introducción En la producción porcina, intensiva y especializada, la incidencia de distintos factores que conducen a constantes situaciones de estrés en los animales pueden causar desequilibrios en la microbiota intestinal, lo que repercute de manera negativa en la salud y productividad de los animales (Sulabo et al. 2010). La etapa posdestete es una de las fas ...
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Artículo publicado el 2 de marzo de 2016
Introducción En comparación con la información que se ha ido generando con respecto a rasgos de comportamiento del ganado porcino engordado con palmiche, así como del valor nutritivo de este fruto de la palma real (Ayala, 2015; Castro, 2015) es poca la información precisa correspondiente a los rasgos de canal y calidad de la carne de cerdos alimen ...
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Artículo publicado el 28 de enero de 2016
Introducción Una alternativa importante para la producción porcina lo constituyen los subproductos industriales, entre ellos los granos de destilería secos con solubles (DDGS), cuya producción se ha incrementado y continúa en ascenso rápidamente por la nueva política de EUA de utilizar alimentos para producir etanol. Hecho que adem&a ...
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Artículo publicado el 6 de enero de 2016
Introducción Las zeolitas naturales fueron dadas a conocer por el químico sueco Cronsted en época tan lejana como 1756 (Mumpton 1973). De estos aluminosilicatos podemos decir que existen mas de 50 especies (tabla 1), los cuales tienen como principal característica la formación de canales de mínimo diámetro en su estructura que permit ...
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Engormix
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30 de septiembre de 2004
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Información
Ubicación:San Josè de las Lajas, Ciudad de la Habana, Cuba
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Dr. en Ciencias Veterinarias