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Artículo publicado el 7 de marzo de 2019
Según Potter y Hotchkiss (1995), la definición de "calidad y seguridad" de un alimento se fundamenta en el conocimiento de los procesos nutritivos e higiénicotoxicológicos en los que se basa su producción. De ahí que la evaluación físico-química de los productos alimentarios, según Doorenbos et al. (2004), es uno de los aspectos ...
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Artículo publicado el 7 de marzo de 2019
INTRODUCCIÓNEl lanzamiento del primer número de la Revista Cubana de Ciencia Agrícola en 1967 permitió dar a conocer el quehacer de los investigadores en los temas avícolas. Durante casi 50 años, mediante esta publicación se ha transmitido a la comunidad científica los principales resultados obtenidos en el Instituto de Ciencia Animal (ICA) y ...
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Artículo publicado el 7 de marzo de 2019
En dos experimentos realizados con pollos de ceba en la primavera y el verano de 2003, Valdivié et al. (2004 a y b) demostraron la posibilidad biológica y económica de sustituir totalmente el cereal (maíz) de la dieta por miel rica de caña, entre los 18 y 42 d de edad. La miel se suministró ad libitum en comedero individual, separada del concentrado protei ...
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A Katia Hidalgo le gusta el comentario:
Hace unos años realicé unas investigaciones con la MSc. María Segunda Martínez, donde se demostró que la adición de vinaza de forma diaria sobre el alimento balanceado a razón de 15 ml/pollo/día controlaba la coccidosis y los nematodos en reemplazos de ponedoras y pollos de engorde y no era necesario utilizar coccidiostatos en las dietas, cuando las aves se criaban sobre camas profundas.
Participación en foro el 13 de marzo de 2016
Juan Camilo Usted debería revisar la formulación de la dieta que le está ofertando a los animales, se conoce que la energía llega a ser hasta el 70 % de la dieta pero esta debe ser balanceada con proteína, minerales, vit, etc que son necesarios para el máximo aprovechamiento de la dieta. Le sugiere, tomar papel y lápiz o programa de formulación y revise...
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Participación en foro el 13 de marzo de 2016
Hola Dr. Rogelio Le puedo adelantar que tanto el jugo como la melaza de caña de azúcar basan su aporte en la dieta en la energía y logran reemplazar en algunas categorías hasta el 100 % de las fuentes energéticas tradicionales. Si hace una búsqueda encontrará un libro que más o menos se titula La caña de azúcar en la alimentación del cerdo, de Carlos P. Díaz u otro de Vilda Figueroa, que igual re ...
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Artículo publicado el 2 de marzo de 2016
Introducción El consumo mundial de productos avícolas, especialmente de la carne de aves, ha experimentado un constante crecimiento en los últimos años. Según Ravindran (2013), este crecimiento de la industria avícola está ejerciendo un profundo efecto en la demanda de materias primas. Resulta evidente, que en varios países de ...
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Fotos publicadas el 4 de julio de 2014
Pollos camperos (crianza semi-intensiva)
En el album: Varias
Participación en foro el 16 de abril de 2012
Hola Veronica, para qué especie animal? La dieta es para almacenar por un periodo de tiempo?????
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Participación en foro el 15 de noviembre de 2011
Hola a todos: Me gustaría compartir los resultados alcanzados hasta el momento al utilizar este residual en la alimentación de aves, cerdos y conejos. Como antes alguien mencionó, este residual no es mágico y teniendo en cuenta su composición química nos damos cuenta de ello. Sin embargo, al realizar estudios más profundos, como los microbiológicos y químicos, obtendrán que estos presentan comp ...
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Información
Ubicación:San Jose de las Lajas, La Habana, Cuba
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Doctor en Ciencias Veterinarias
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