Video publicado el 31 de julio de 2025
Catalina Torres, Inspectora de plantas de Sacrificio en zona centro de Colombia en Biotecno, nos habla sobre un programa orientado a optimizar la calidad de canal porcina mediante el control de parámetros clave como la grasa dorsal, considerando la genética y el peso final del animal previo al sacrificio.
Foto publicada el 15 de mayo de 2013
Discusion creada el 15 de mayo de 2013
Se unió a la comunidad de engormix
3 de mayo de 2012