Miguel A Pérez

Hector Navarro Gonzalez , buenas tardes. Me permito enviarle un reciente trabajo sobre el uso de betaina y su papel modulador de la lipolisis, que puede ser perjudicial si lo utilizamos en cerdas reproductoras en vez de la colina en las actuales cerdas hiperprolíficas (modulación de sus reservas grasas y repercusiones en parámetros reproductivos). Está ublicado por Cambridge University, y su tí ...

Hector Cervantes Dr. Crvantes. Gracias por su hilo y excelentes apuntes. Le quería hacer una pregunta si usted me lo permite. ¿Han hecho alguna prueba con triterpenos pentacíclicos del aceite de Oliva con alto contenido en Ácido Maslínico?. Sí no han hecho pruebas con este tipo de elementos, me encantaría poder ponerme en contacto con usted para enviar unas muestras para su estudio. Un cordi ...

Alfredo Escribano Buenas tardes Dr. Escribano,Muchas gracias por su apunte acerca de la Betaina, pero aunque la betaina es usada no se puede comprar con la Colina. Me explico:La betaina es un compuesto intermediario en el catabolismo de la colina y actúa donando grupos metilo a la homocisteína para formar metionina.La betaína NO puede reemplazar las dos primeras funciones de l ...

Lilia Marin Martinez Estimada Lilia, encantados de poder compartir más información técnica con usted. Estoy a su disposición  Un cordial saludo, Miguel.

Vicente Hernandez Rodriguez Se me olvidó mencionar, que desde el año 2017, la UE autoriza la introducción en el mercado de este polifenol como nuevo ingrediente alimentario en Aceites de pescado y vegetales y Materias Grasas para untar.

Vicente Hernandez Rodriguez Buenas tardes Vicente.En España, hemos reaizado una prueba en alimentos (con 3 tipos de pescados), comparado un polifenol de la aceituna contra galato de propilo para comparar el efecto de ambas sustancias. El galato de propilo, es un éster formado por la condensación de ácido gálico y propanol. Es un potente antioxidante que, al a&nti ...

Vicente Hernandez Rodriguez Estimado Victor. ¿Han probado ustedes a usar en algún momento polifenoles provenientes de la aceituna?. Se lo recomiendo. Un saludo, Miguel

Luis Yagual de la Rosa Las sales biliares existen desde hace tiempo en el mercado. La mayoría provienen de China. Hay ciertos emulsionantes que no son de origen animal y su valor HLB es casi igual al de las sales biliares. un saludo

Luis Yagual de la Rosa Las sales biliares existen desde hace tiempo en el mercado. La mayoría provienen de China. Hay ciertos emulsionantes que no son de origen animal y su valor HLB es casi igual al de las sales biliares. un sasaludo

Estimado Mauricio De Franceschi Gracias por su comentario. Tengo otra opinión del porqué no se usan cepas de campo, y sí atenuada, pero eso me lo reservo para mí puesto que éste tema no es motivo de este hilo. Por último comentar, que yo en ningún momento he hablado si el producto es o no efectivo, simplemente digo que para que las pruebas sean confiables se tienen que usar cepas patógenas. ...