Video publicado el 4 de octubre de 2013
La mejora en el desempeño del pollo de engorde en los últimos 50 años ha resultado en un ave capaz de producir proteína animal de excelente calidad a un nivel de eficiencia que no ha podido ser replicado en otras especies. Mejoras en diferentes campos como la nutrición, la sanidad y el manejo han colaborado para llegar a estos resultados pero la selección genética ha sido por lejos el factor deter ...
Video publicado el 24 de abril de 2012
Video sobre la relación entre la actividad de la fitasa y el Sodio (Na) o el Balance Electrolítico Dietario (BED) en pollos. El incremento en los niveles de fitasa por encima de los niveles utilizados normalmente mejora significativamente el desempeño productivo de las aves.