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#Analisis de alimentos
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Participación en foro el 26 de agosto de 2025
@Ana Garrido Varo Hola, así es. Pero es parte de ese programa en particular. No es algo donde el espectro se envíe a algo en la nube y retorne el resultado. Quizás exista, pero no es universal para todos los Instrumentos, ya sea por formatos espectrales, BIT del espectro, resolución, rango espectral, etc. Saludos cordiales
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Participación en foro el 25 de agosto de 2025
@Ana Garrido Varo Hola. Entiendo lo que dice. Tuve la oportunidad de conocer al Dr Shenk y conversar con el mucho tiempo atrás, también con su hijo. La muerte del Doc dejó inconclusa una gran idea que el tenía, que creo nadie la siguió por lo compleja. Su concepto era genial, simplemente un instrumento enviaba el espectro a alguna parte, en ese lugar existiría una gran base de datos de muchos espe ...
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Participación en foro el 25 de agosto de 2025
@Ana Garrido Varo Hola Ana. Se entiende lo escrito, a veces la emoción de hablar de un tema que nos agrada y del cual algo sabemos nos lleva a apresurarnos un poco. Largo mensaje pero es necesario. Creo que como es un foro y que quizás lo leen usuarios de diferentes equipos los conceptos cambian. Un ejemplo es la estandarización que mencionas. Estandarizar es hacer que dos instrumentos adquieran e ...
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Participación en foro el 21 de agosto de 2025
@Ana Garrido Varo Hola Ana. Efectivamente es como dices. No tiene sentido hacer análisis NIR en un instrumento cuyos test deagnósticos fallen. Generalmente son test muy exigentes en límites. Un ejemplo es el noise , pero este valor, en equipos de red de difracción o DAD a veces falla, pero hablamos de unidades de micro absorbancia. Las escalas de Abs en muestras de alimentos son muy superiores. En ...
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Participación en foro el 21 de agosto de 2025
@Ivano Alberti Hola Ivano, un gusto en saludarle. En NIR en realidad el color no participa. En equipos de amplio rango, algunos que incluyen parte del visible, quizás sí, pero al construir los modelos matemáticos se deja fuera la zona bajo 1100 nm. La granulometría depende de como se construyó el modelo matemático, si se han incorporado derivadas , scatter corrections o similares, no influye. El a ...
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Participación en foro el 12 de agosto de 2025
Hola. Un comentario importante respecto al video. Los usuarios de equipos NIR hablan generalmente de ¨ Calibrar el equipo¨. La frase anterior lleva a un problema , sobre todo cuando los resultados no son lo que esperan obtener. Cuando eso sucede, comienzan a pensar que el equipo NIR, cualquiera sea su marca o modelo, tiene un problema. Los equipos NIR no se calibran, no se mueven óp ...
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Participación en foro el 19 de febrero de 2025
Estimada :Hola de nuevo. Es interesante aquí el concepto de límite de detección. En el fondo un NIR registra absorción de energía por enlaces orgánicos y de alguna forma, en teoría, del ambiente molecular que rodea ese enlace. Por ejemplo aflatoxina tiene enlaces dobles Carbono-Carbono, enlaces C-H , enlaces C=0 . Muchos de esos enlaces están ...
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Participación en foro el 19 de febrero de 2025
Estimada Ingeniero López :La teoría indica que un NIR puede cuantificar desde 0.1%, obviamente en una matriz con concentraciones no superiores a 50-60% de Humedad. Pero ese 0.1% se refiere generalmente a proteínas, grasa, humedad, y similares. Cuantificar ppm , considerando además que los sistemas NIR son una medición de superficie de la muestra, en teoría la luz penetra sólo algunos milimetros, m ...
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Participación en foro el 12 de marzo de 2020
Vicente Hernandez Rodriguez Estimado Vicente : Aunque la pregunta no viene dirigida a mi persona creo importante hacer algún comentario para constribuir al conocimiento NIR desde el punto de vista no comercial. Los diferentes equipos tienen sistemas distintos para construir un espectro. Por ejemplo un arreglo de diodos como Perten, tiene un detector que registra un número limitado longitudes ...
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Participación en foro el 28 de noviembre de 2019
Estimado Ingeniero Santos: Sólo con la intención de transmitir información correcta me tomo la libertad de un par de aclaraciones. La técnica Análitica se denomina NIR. Existen muchos Instrumentos con principios diferentes de funcionamiento, entre los cuales se encuentran equipo FT-NIR , Dispersivos, DAD, Filtros, etc. Todos son equipo NIR Para análisis cuantitivo no existen librerias, el concept ...
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equalizer Estadísticas: Foros(28)
Información
Ubicación:Santiago, Region Metropolitana, Chile
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Bioquìmico, Especialista en Espectrofotometrìa / Socio Fundador- Gerente Comercial
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