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INTRODUCCIÓNEl incremento de bacterias resistentes que afectan a los humanos llevó entre otras medidas a la prohibición del uso de antibióticos como promotores de crecimiento (APC) en la UE en 2006 y a partir de ahí, la tendencia se ha esparcido alrededor del mundo. Sin embargo, el uso reducido de antibióticos y el cambio de dieta de las aves de corral est ...
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¿Qué tan competitivos están mis costos de producción en planta?Existen muchas referencias técnicas y bibliográficas sobre los costos de producción en granjas de cerdos, aves y rumiantes. Sin embargo, cuando nos enfocamos a plantas de alimentos, es difícil encontrar datos reales, estandarizados y completos. Existen unas pocas publicaciones, pe ...
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INTRODUCCIÓNLa calidad de los huevos comerciales de una granja dependerá en gran medida del manejo productivo y nutricional de las aves. Por dicha razón, es fundamental saber que las buenas prácticas de manejo, la genética, el bienestar animal, la nutrición y la sanidad son puntos claves para lograr una parvada con parámetros zootécnicos exit ...
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INTRODUCCIÓNComo sabemos en los últimos años la nutrición y el manejo en las fases iniciales de la producción del pollo de engorda ha despertado gran interés por el impacto que tienen en el desarrollo y productividad posterior de las aves.La nutrición durante la primera semana de vida de las aves es de gran apoyo para los diferentes desarrollos fisi ...
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INTRODUCCIÓNEl estrés es la respuesta animal a un estímulo adverso. Según Selye (1976), el estrés es la respuesta no específica del cuerpo a cualquier demanda, mientras que el estresor es un agente que produce estrés a cualquier tiempo y/o circunstancia. Por lo tanto, este representa la reacción del organismo para estimular un desbalance en s ...
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INTRODUCCIÓNEl uso profiláctico de los antibióticos en la industria pecuaria para mejorar el crecimiento, consumo y eficiencia de los alimentos ha sido ampliamente descrito (Council, 1999). Sin embargo, la preocupación por la transmisión y proliferación de bacterias resistentes a través de la cadena de alimentos ha llevado a su regulación com ...
Engormix
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19 de agosto de 2010
Información
Ubicación:Querétaro, Queretaro de Arteaga, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Gerente de Formulación de alimentos y premezclas